坚持在腌料中煮猪肉一天。 将腌制好的水煮猪肉用小火煮1小时。
如何煮熟的猪肉
热销产品
猪脖子– 1公斤
大蒜– 1头
香料–品尝
月桂叶– 2片叶子
迷迭香– 1茶匙
香菜– 1茶匙
罗勒 – 1 茶匙
粗磨黑胡椒 – 10 颗豌豆
盐（最好是海洋中等研磨）– 150 克
如何煮熟的猪肉
冲洗并干燥猪肉。 将大蒜去皮切成花瓣，在猪肉上撒上蒜瓣。 将水倒入锅中，加盐，将猪肉片浸入盐水中。
准备腌料：将半升水加香料煮沸，煮沸后冷却，然后倒入锅中加入猪肉和盐水。 盖上卤汁，用肉盖上盖子，然后冷藏一天。 腌制后，猪肉的重量应增加10-15％。
将肉浸在迷迭香和香菜的混合物中，放入烤袋中并系紧。 用绳子将顶部拉紧，使烤猪肉成形。 将煮熟的猪肉浸入盐水中（使沸水温度略高于100度），煮1小时。 将煮好的自制水煮猪肉放入漏勺盛出玻璃水，冷却，放入冰箱10小时“成熟”，尽快食用。 ?
关于煮猪肉的事实
– 猪颈肉或火腿，带脂肪，去骨，是煮猪肉的理想选择。 在形状上——如果肉是纵向的，那就太好了。
– 用香料揉搓煮熟的猪肉时，可以将它们与 2 汤匙橄榄油预先混合。
–煮沸的猪肉用盐的比例：每升水– 2汤匙盐。
– 大蒜、生姜、胡萝卜、黑胡椒适合用来塞水煮猪肉。
– 为了品尝，你可以用芥末腌猪肉，把它涂抹在肉的四面。
–考虑到莫斯科商店（2020年1200月）的水煮猪肉价格为50卢布，您可以在家里节省高达XNUMX％的水煮猪肉产品价格。
–煮熟的猪肉是一种出色的抗宿醉疗法！
– Adjika、辣根、蔬菜肉汁佐以煮猪肉。
易于煮熟的猪肉和 在多元:
用盐和香料将塞好的猪肉磨碎，放入烤袋中，扎紧并用绷带包扎。 将煮好的猪肉腌制。 将煮熟的猪肉放入装有水的多功能炊具中，并设置为“炖煮”模式2小时。 然后将煮熟的猪肉冷却后即可食用。
在Redmond多功能炊具中，将“ Multipovar”模式设置在160度的温度下，将猪肉在植物油中油炸10分钟，然后每2分钟翻转一次猪肉。 然后将多锅模式设置为“炖煮”，倒入1杯水，煮沸的猪肉煮1小时。