在慢炖锅中将浸泡过的大麦煮 50 分钟，不浸泡 - 最多 2 小时。
如何用慢炖锅煮大麦
你需要——大麦，慢炖锅
1. 用慢炖锅煮大麦，需要将大麦冲洗干净，然后在冷水中浸泡4小时，或在冰箱中过夜。
2. 沥干水分，将大麦放入涂有黄油的多功能锅中。
3. 加入比大麦多三倍的水：例如，1 多杯大麦需要 3 多杯水或牛奶。
4. 将多功能锅设置为“荞麦”模式，盖上盖子煮 50 分钟到 1 小时 10 分钟，具体取决于大麦的种类； 建议在煮沸 50 分钟后品尝大麦，以备不时之需。
确保珍珠麦不会跑掉很重要——为了防止这种情况，有必要在多功能锅中装入不要过多的珍珠麦和水（最多 3 杯大麦和 1 杯水在 3 - 多功能炊具的升容量）。
5.将多功能锅设置为“加热”模式10分钟，使大麦更香； 你也可以在这个阶段加一块黄油。
慢炖锅中的美味大麦
将薏米直接放入多功能锅中浸泡很方便，同时设置多功能锅定时器的浸泡时间。 这段时间过后，大麦将开始沸腾——这样您就可以精确地控制浸泡时间，精确到一秒。
可以方便地烹饪大麦的 Multicooker 模式 - 荞麦、粥、炖、抓饭、烹饪。
如果第二次准备大麦，你可以在烹饪的时候加入肉、炖菜、蔬菜，用大麦煮炖菜或肉饭。 例如，炖大麦非常好吃：只需将切碎的炖菜和蔬菜一起炒，加入浸泡过的去壳，然后在自动设定的时间在 Plov 上烹饪。
您可以在多功能锅中煮大麦并蒸熟——它应该放在盛米饭的容器中。 但是，请记住，只有预先浸泡过的珍珠大麦才会被蒸熟。