盖上锅盖，用小火将鹅肝煮沸 15 分钟。 将鹅肝酱煮 30 分钟。
如何做鹅肝沙拉
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鹅肝– 200克
腌制的蘑菇– 150克
西红柿– 150克
芦笋– 200克
绿豆– 150克
莳萝和欧芹 – 2 汤匙
酸奶油 15% 脂肪 – 150 克
盐– 1茶匙
新鲜磨碎的黑胡椒——品尝
如何煮鹅肝沙拉
将鹅肝、芦笋、胡萝卜和青豆煮沸。 将煮熟的食物切成方块。 腌香菇，如果是完整的——切成两半。 把西红柿切碎。 切碎莳萝和欧芹。 混合所有成分，用盐、胡椒和酸奶油调味。
鹅肝事实 鹅肝的卡路里含量为411 kcal / 100克。