手抓食物和开胃酒没有太大区别-主餐前要吃一点零食。 它可以是汤，也可以是甜点–主要是该部分是微型的。
Fingerfood由英语翻译为“手指食品”。 实际上，用手吃食物的文化遍布世界各地。 当然，这家餐厅的设计宗旨是不要长时间将菜肴握在手中-小雕像的一部分等于一口。
在任何国家/地区的民族美食中，通常都有手工食用的菜肴。 似乎在某个地方甚至很奇怪，因为用手吃披萨还是可以的，但是阿塞拜疆抓饭有点不寻常。 格鲁吉亚的khinkali，墨西哥的墨西哥薄饼，汉堡，小面包–所有这些食物无需餐具即可食用。
手指食物的支持者认为食物和人之间不应该有中间人。 用手指吃饭比用刀叉工作更自然。 食物不仅应该用舌头的感受器来感受，还应该用手来感受——以享受结构和形式。
手指食物是野餐和家庭聚会的好主意。 大量的小三明治、小吃、切碎的水果和蔬菜、肉和鱼、蛋挞、扁面包、蔬菜卷——您可以享受大自然，而不是坐在餐桌旁。