强黄AB(Fast Yellow AB、Acid yellow G、Acid Yellow、Fast Yellow、Food Yellow 2、E105)是一种黄色食用染料。 化学式 C12H11N3O6S2.根据毒理学研究结果表明,它对人体有害,在欧美食品工业中被禁止使用。该物质被列入我国食品工业禁止使用的食品添加剂名录。2021-05-03