营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 298千卡 | 1684千卡 | 17.7% | 5.9% | 565克 |
| 蛋白质 | 12.33克 | 76克 | 16.2% | 5.4% | 616克 |
| 脂肪 | 15.1克 | 56克 | 27% | 9.1% | 371克 |
| 碳水化合物 | 25.68克 | 219克 | 11.7% | 3.9% | 853克 |
| 消化纤维 | 2.5克 | 20克 | 12.5% | 4.2% | 800克 |
| 水 | 41.58克 | 2273克 | 1.8% | 0.6% | 5467克 |
| 灰色 | 2.8克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 1.3% | 2500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.08毫克 | 1.8毫克 | 4.4% | 1.5% | 2250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.07毫克 | 2毫克 | 3.5% | 1.2% | 2857克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.64μg | 3μg | 21.3% | 7.1% | 469克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 1.7毫克 | 90毫克 | 1.9% | 0.6% | 5294克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1.49毫克 | 15毫克 | 9.9% | 3.3% | 1007克 |
| β生育酚 | 0.06毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 3.54毫克 | ~ | |||
| 生育酚 | 1.39毫克 | ~ | |||
| 维生素K，叶醌 | 15.8μg | 120μg | 13.2% | 4.4% | 759克 |
| 维生素PP，无 | 1.01毫克 | 20毫克 | 5.1% | 1.7% | 1980克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 202毫克 | 2500毫克 | 8.1% | 2.7% | 1238克 |
| 钙，钙 | 292毫克 | 1000毫克 | 29.2% | 9.8% | 342克 |
| 镁，镁 | 24毫克 | 400毫克 | 6% | 2% | 1667克 |
| 钠钠 | 628毫克 | 1300毫克 | 48.3% | 16.2% | 207克 |
| 硫S | 123.3毫克 | 1000毫克 | 12.3% | 4.1% | 811克 |
| 磷P | 292毫克 | 800毫克 | 36.5% | 12.2% | 274克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.91毫克 | 18毫克 | 5.1% | 1.7% | 1978克 |
| 锰，锰 | 0.229毫克 | 2毫克 | 11.5% | 3.9% | 873克 |
| 铜，铜 | 96μg | 1000μg | 9.6% | 3.2% | 1042克 |
| 硒 | 19.8μg | 55μg | 36% | 12.1% | 278克 |
| 锌，锌 | 1.54毫克 | 12毫克 | 12.8% | 4.3% | 779克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 20克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 4.09克 | 最多100г | |||
| 半乳糖 | 0.09克 | ~ | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 0.97克 | ~ | |||
| 乳糖 | 0.6克 | ~ | |||
| 麦芽糖 | 0.57克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 0.77克 | ~ | |||
| 果糖 | 1.1克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.505克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.752克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.367克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.585克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 1.203克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.88克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.33克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.42克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.105克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.695克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.395克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.966克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.323克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 3.664克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 1.873克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.828克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.505克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.153克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 27毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 变性 | 0.357克 | 最多1.9г | |||
| 单不饱和反式脂肪 | 0.269克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 6.345克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油腻 | 0.165克 | ~ | |||
| 6：0尼龙 | 0.132克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.087克 | ~ | |||
| 10：0随想 | 0.219克 | ~ | |||
| 12：0月桂酸 | 0.263克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.899克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.096克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 3.09克 | ~ | |||
| 17：0人造黄油 | 0.066克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 1.251克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.033克 | ~ | |||
| 22：0遗传 | 0.027克 | ~ | |||
| 24：0木质的 | 0.011克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 3.748克 | 最小16.8г | 22.3% | 7.5% | |
| 14：1肉豆蔻 | 0.073克 | ~ | |||
| 16：1棕榈油 | 0.161克 | ~ | |||
| 16：1顺 | 0.129克 | ~ | |||
| 16：1反式 | 0.032克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.023克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 3.428克 | ~ | |||
| 18：1顺 | 3.191克 | ~ | |||
| 18：1反式 | 0.236克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.06克 | ~ | |||
| 22：1 Erucova（omega-9） | 0.001克 | ~ | |||
| 22：1顺 | 0.001克 | ~ | |||
| 24：1神经，顺式（omega-9） | 0.002克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 3.762克 | 从11.2到20.6 | 33.6% | 11.3% | |
| 18：2亚油酸 | 3.248克 | ~ | |||
| 18：2反式异构体，不确定 | 0.089克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，顺式，顺式 | 3.097克 | ~ | |||
| 18：2共轭亚油酸 | 0.062克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.456克 | ~ | |||
| 18：3欧米茄3，亚麻酸 | 0.453克 | ~ | |||
| 18：3 Omega-6，伽玛亚麻酸 | 0.004克 | ~ | |||
| 18：4个Styoride Omega-3 | 0.002克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，顺式，顺式 | 0.006克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.013克 | ~ | |||
| 20：3欧米茄6 | 0.012克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.018克 | ~ | |||
| 20：5种二十碳五烯（EPA），Omega-3 | 0.005克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.467克 | 从0.9到3.7 | 51.9% | 17.4% | |
| 22：4 Docosatetraene，Omega-6 | 0.005克 | ~ | |||
| 22：5次二十碳五烯（DPC），Omega-3 | 0.006克 | ~ | |||
| 22：六十二碳六烯酸（DHA），Omega-6 | 0.001克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-6 | 3.142克 | 从4.7到16.8 | 66.9% | 22.4% |
能量值为298 kcal。
- 切片= 39克（116.2 kCal）
- ft = 518克（1543.6 kCal）
多米诺，奶酪比萨“比萨”，薄皮和花生片 富含维生素和矿物质，例如：维生素B12 – 21,3％，维生素K – 13,2％，钙– 29,2％，磷– 36,5％，锰– 11,5％，硒– 36％，锌– 12,8％
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 维生素K 调节血液凝结。 缺乏维生素K会导致血液凝固时间增加，血液中凝血酶原含量降低。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分，充当神经系统的调节器，参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱，骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿，增加骨质疏松症的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素，具有免疫调节作用，参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病（关节，脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎），Keshan病（地方性心肌病），遗传性血栓形成。
- 锌 它是300多种酶的组成部分，参与碳水化合物，蛋白质，脂肪，核酸的合成和分解过程以及许多基因表达的调节。 摄入不足会导致贫血，继发性免疫缺陷，肝硬化，性功能障碍和胎儿畸形。 最近的研究表明，高剂量的锌具有破坏铜吸收从而促进贫血发展的能力。
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