营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 88千卡 | 1684千卡 | 5.2% | 5.9% | 1914克 |
蛋白质 | 0.99克 | 76克 | 1.3% | 1.5% | 7677克 |
脂肪 | 0.12克 | 56克 | 0.2% | 0.2% | 46667克 |
碳水化合物 | 19.71克 | 219克 | 9% | 10.2% | 1111克 |
消化纤维 | 2.6克 | 20克 | 13% | 14.8% | 769克 |
水 | 76.26克 | 2273克 | 3.4% | 3.9% | 2981克 |
灰色 | 0.32克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 2μg | 900μg | 0.2% | 0.2% | 45000克 |
维生素B1,硫胺素 | 0.026毫克 | 1.5毫克 | 1.7% | 1.9% | 5769克 |
维生素B2,核黄素 | 0.029毫克 | 1.8毫克 | 1.6% | 1.8% | 6207克 |
维生素B5,泛酸 | 0.131毫克 | 5毫克 | 2.6% | 3% | 3817克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.038毫克 | 2毫克 | 1.9% | 2.2% | 5263克 |
维生素B9,叶酸 | 34μg | 400μg | 8.5% | 9.7% | 1176克 |
维生素C,抗坏血酸 | 6.2毫克 | 90毫克 | 6.9% | 7.8% | 1452克 |
维生素PP,无 | 0.23毫克 | 20毫克 | 1.2% | 1.4% | 8696克 |
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 90毫克 | 2500毫克 | 3.6% | 4.1% | 2778克 |
钙,钙 | 18毫克 | 1000毫克 | 1.8% | 2% | 5556克 |
镁,镁 | 11毫克 | 400毫克 | 2.8% | 3.2% | 3636克 |
钠钠 | 3毫克 | 1300毫克 | 0.2% | 0.2% | 43333克 |
硫S | 9.9毫克 | 1000毫克 | 1% | 1.1% | 10101克 |
磷P | 10毫克 | 800毫克 | 1.3% | 1.5% | 8000克 |
微量元素 | |||||
铁,铁 | 0.43毫克 | 18毫克 | 2.4% | 2.7% | 4186克 |
锰,锰 | 0.25毫克 | 2毫克 | 12.5% | 14.2% | 800克 |
铜,铜 | 70μg | 1000μg | 7% | 8% | 1429克 |
硒 | 0.4μg | 55μg | 0.7% | 0.8% | 13750克 |
锌,锌 | 0.19毫克 | 12毫克 | 1.6% | 1.8% | 6316克 |
饱和脂肪酸 | |||||
饱和脂肪酸 | 0.004克 | 最多18.7г | |||
16:0棕榈 | 0.003克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.001克 | ~ | |||
单不饱和脂肪酸 | 0.012克 | 最小16.8г | 0.1% | 0.1% | |
18:1油酸(omega-9) | 0.011克 | ~ | |||
20:1血脂(omega-9) | 0.001克 | ~ | |||
多不饱和脂肪酸 | 0.068克 | 从11.2到20.6 | 0.6% | 0.7% | |
18:2亚油酸 | 0.045克 | ~ | |||
18:3亚麻酸 | 0.023克 | ~ | |||
脂肪酸ω-3 | 0.023克 | 从0.9到3.7 | 2.6% | 3% | |
脂肪酸ω-6 | 0.045克 | 从4.7到16.8 | 1% | 1.1% |
能量值为88 kcal。
- 杯子= 256克(225.3 kCal)
波森莓,装在饱和糖浆中 富含维生素和矿物质,例如:锰– 12,5%
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
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