营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 53千卡 | 1684千卡 | 3.1% | 5.8% | 3177克 |
蛋白质 | 0.26克 | 76克 | 0.3% | 0.6% | 29231克 |
脂肪 | 0.36克 | 56克 | 0.6% | 1.1% | 15556克 |
碳水化合物 | 11.24克 | 219克 | 5.1% | 9.6% | 1948克 |
消化纤维 | 2.4克 | 20克 | 12% | 22.6% | 833克 |
水 | 85.47克 | 2273克 | 3.8% | 7.2% | 2659克 |
灰色 | 0.28克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 2μg | 900μg | 0.2% | 0.4% | 45000克 |
β-胡萝卜素 | 0.019毫克 | 5毫克 | 0.4% | 0.8% | 26316克 |
β隐黄质 | 14μg | ~ | |||
叶黄素+玉米黄质 | 19μg | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.016毫克 | 1.5毫克 | 1.1% | 2.1% | 9375克 |
维生素B2,核黄素 | 0.012毫克 | 1.8毫克 | 0.7% | 1.3% | 15000克 |
维生素B4,胆碱 | 3.4毫克 | 500毫克 | 0.7% | 1.3% | 14706克 |
维生素B5,泛酸 | 0.046毫克 | 5毫克 | 0.9% | 1.7% | 10870克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.044毫克 | 2毫克 | 2.2% | 4.2% | 4545克 |
维生素B9,叶酸 | 1μg | 400μg | 0.3% | 0.6% | 40000克 |
维生素C,抗坏血酸 | 0.2毫克 | 90毫克 | 0.2% | 0.4% | 45000克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.05毫克 | 15毫克 | 0.3% | 0.6% | 30000克 |
维生素K,叶醌 | 0.6μg | 120μg | 0.5% | 0.9% | 20000克 |
维生素PP,无 | 0.095毫克 | 20毫克 | 0.5% | 0.9% | 21053克 |
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 88毫克 | 2500毫克 | 3.5% | 6.6% | 2841克 |
钙,钙 | 5毫克 | 1000毫克 | 0.5% | 0.9% | 20000克 |
镁,镁 | 3毫克 | 400毫克 | 0.8% | 1.5% | 13333克 |
钠钠 | 1毫克 | 1300毫克 | 0.1% | 0.2% | 130000克 |
硫S | 2.6毫克 | 1000毫克 | 0.3% | 0.6% | 38462克 |
磷P | 8毫克 | 800毫克 | 1% | 1.9% | 10000克 |
微量元素 | |||||
铁,铁 | 0.19毫克 | 18毫克 | 1.1% | 2.1% | 9474克 |
锰,锰 | 0.118毫克 | 2毫克 | 5.9% | 11.1% | 1695克 |
铜,铜 | 35μg | 1000μg | 3.5% | 6.6% | 2857克 |
硒 | 0.3μg | 55μg | 0.5% | 0.9% | 18333克 |
锌,锌 | 0.04毫克 | 12毫克 | 0.3% | 0.6% | 30000克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
单糖和二糖(糖) | 11.01克 | 最多100г | |||
饱和脂肪酸 | |||||
饱和脂肪酸 | 0.058克 | 最多18.7г | |||
12:0月桂酸 | 0.001克 | ~ | |||
14:0神秘主义 | 0.002克 | ~ | |||
16:0棕榈 | 0.048克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.007克 | ~ | |||
单不饱和脂肪酸 | 0.014克 | 最小16.8г | 0.1% | 0.2% | |
16:1棕榈油 | 0.001克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 0.014克 | ~ | |||
多不饱和脂肪酸 | 0.104克 | 从11.2到20.6 | 0.9% | 1.7% | |
18:2亚油酸 | 0.086克 | ~ | |||
18:3亚麻酸 | 0.018克 | ~ | |||
脂肪酸ω-3 | 0.018克 | 从0.9到3.7 | 2% | 3.8% | |
脂肪酸ω-6 | 0.086克 | 从4.7到16.8 | 1.8% | 3.4% |
能量值为53 kcal。
- 杯子切片= 171克(90.6 kCal)
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