假设您是素食主义者，饮食健康，饮食中含有大量新鲜农产品。 你应该服用额外的维生素吗？ 专家对此怎么看？
如果您正在获取所有营养素，则无需服用复合维生素。 但当您的饮食不完美时，这是一种弥补不足的便捷方法。
. 植物性食物基本上不含维生素 B12，而维生素 B50 对健康的血液和神经至关重要。 此外，由于这种维生素的吸收存在问题，建议 12 岁以上的人服用 B2,4 补充剂。 成人的推荐剂量为每天 12 微克，素食者、孕妇和哺乳期妇女的推荐剂量略高。 所有复合维生素都含有足量的维生素 BXNUMX。
获得维生素 D 的自然方式是通过暴露在阳光下的皮肤。 这种维生素有助于人体吸收钙。 对于没有得到足够的直接阳光照射的人，合成维生素 D 是一种替代品。 对于 600 岁以下的成人，建议的每日维生素 D 摄入量为 15 IU（70 mcg）；如果您超过 800 岁，则为 20 IU（70 mcg）。由于维生素 D 还有助于预防癌症，一些医生建议摄入更高的维生素 D。 每日剂量高达 3000 IU（75 mcg）对健康成人是安全的。
对于素食主义者，请记住维生素 D 有两种形式。 首先，维生素 D3（胆钙化醇）来自羊毛中的羊毛脂。 维生素 D2（麦角钙化醇）来源于酵母。 尽管一些研究人员质疑 D2 的吸收，但最近的证据表明它与 D3 不相上下。
育龄妇女可能会缺乏，铁强化维生素可能会有帮助。 任何年龄段的绝经后女性和成年男性体内积聚的铁质往往超过身体所需，因此请选择不含铁的复合维生素品牌。
大量存在于绿叶蔬菜和一些豆类中。 素食者不需要补钙。 然而，对于患有骨质减少或骨质疏松症的女性的建议可能包括钙作为康复计划的一部分。
因此，素食者的明智策略是服用维生素 B12 和维生素 D（如果阳光不足）。 你从你吃的食物中得到的一切。