鹅膏菌 (Amanita rubescens)
- 科:担子菌门(Basidiomycetes)
- 细分:Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别: 伞菌纲(Agaricomycetes)
- 亚纲:伞菌科(Agaricomycetes)
- 顺序: 伞菌目(伞菌或层状)
- 科:鹅膏菌科(鹅膏菌科)
- 属:鹅膏菌(Amanita)
- 类型: Amanita rubescens (珍珠鹅膏菌)
帽子: 盖子的直径可达 10 厘米。 年轻的蘑菇有一个凸起的形状,几乎是黄棕色的。 然后帽子变暗并变成带有一丝红色的脏棕色。 帽的皮肤有光泽,光滑,有小颗粒状鳞片。
记录: 免费的,白色的。
孢子粉: 发白。
腿: 腿的高度是 6-15 厘米。 直径可达三厘米。 在底部,腿变厚,与帽子的颜色相同或略浅。 腿的表面是天鹅绒般的,哑光的。 在腿的下部可以看到带状褶皱。 在腿的上部有一个明显的白色革质环,带有挂槽。
纸浆: 白色,在切口上慢慢变成红色。 果肉的味道柔软,气味宜人。
差: 经常有飞木耳珍珠。 这是最朴实无华的蘑菇之一。 它生长在任何土壤、任何森林中。 它发生在夏季,一直生长到深秋。
可食性: 鹅膏菌珍珠(Amanita rubescens)是一种有条件可食用的蘑菇。 不使用生的,必须彻底油炸。 不宜晒干,但可盐渍、冷冻或腌制。
相似: 珍珠蝇木耳的毒双胞胎之一是豹蝇木耳,它从不脸红,有一个光滑的环,覆盖着帽缘的褶皱。 与珍珠蝇木耳相似的是矮胖的木耳蝇,但它的果肉不会变红,呈深灰褐色。 珍珠蝇木耳的主要特征是蘑菇变成完全红色,游离板和腿上的环。