肿胀的 catatelasma (Catathelasma ventricosum)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚纲：伞菌科（Agaricomycetes）
- 顺序： 伞菌目（伞菌或层状）
- 科：Catathelasmataceae (Catatelasma)
- 属： Catathelasma (Katatelasma)
- 类型： Catathelasma ventricosum（肿胀的 catatelasma）
- 萨哈林香菇
萨哈林香菇——夏秋两季生长于针叶林。 在我国领土上，它存在于远东的针叶林和混交林中。 这种真菌通常在其白色的帽子上形成特征性的灰色斑点。 下降的盘子，茎上有一个相当大的悬挂双环，稠密的白色果肉带有温和的蘑菇（不是面粉！）气味，没有太多味道，而且相当大 - 所有这些都使蘑菇非常容易辨认。
Catathelasma ventricosum（库页岛蘑菇）会定期出现混淆，正如许多（外国，译者注）作者用棕色帽子和面粉气味描述的那样，这是 Catathelasma Imperiale（帝王蘑菇）的典型特征。 西方作者试图根据帽盖大小和显微镜检查来区分这两个物种，但到目前为止还没有成功。 Catathelasma Imperiale (Imperial Mushroom) 的菌盖和孢子理论上稍大，但两种大小的范围有很大的重叠：菌盖和孢子。
在进行 DNA 研究之前，建议以老式方式分离 Catathelasma ventricosum（萨哈林蘑菇）和 Catathelasma Imperiale（帝国蘑菇）：通过颜色和气味。 库页岛蘑菇的菌盖呈白色，随着时间的推移变成灰色，而帝王蘑菇年轻时呈淡黄色，成熟时变暗至棕色。
描述：
真菌在生长初期的整个子实体都披着一层普通的浅棕色面纱； 在生长过程中，面纱在帽的边缘水平处被撕裂并破碎成碎片并迅速脱落。 面纱是白色的，随着生长而强烈拉伸和变薄，长时间覆盖塑料。 破裂后，它仍以环的形式留在腿上。
帽子：8-30厘米以上； 首先凸出，然后变得略微凸出或几乎平坦，并带有折叠边缘。 年轻的蘑菇干燥、光滑、丝滑、发白，随着年龄的增长变得更加灰色。 在成年期，它经常开裂，露出白色的肉。
板： 附着或微弱下延，频繁，发白。
茎：长约15厘米，粗5厘米，通常向中部变粗，基部变窄。 通常根深蒂固，有时几乎完全在地下。 呈白色、浅棕色或浅灰色，带有一个悬挂的双环，根据各种消息来源，它可以长时间留在茎上，或者分解并脱落。
纸浆： 白色，坚硬，致密，破碎和压制时不变色。
气味和味道： 味道模糊或略微令人不快，有蘑菇的气味。
孢子粉： 白色。
生态： 应该是菌根吧。 它在夏秋季单独生长或在针叶树下的地面上小群生长。
显微镜检查： 孢子9-13*4-6微米，光滑，长椭圆形，淀粉质。 担子大约 45 µm。
可食性： 被认为是一种高品质的食用菌。 在一些国家，它具有商业重要性。 它以任何形式使用，可以煮、炸、炖、腌。 由于蘑菇本身没有明显的味道，因此被认为是肉类和蔬菜菜肴的理想添加物。 为将来收获时，您可以干燥和冷冻。
同类品种： Catathelasma Imperiale（皇家蘑菇）