皇家牛肝菌（Butyriboletus regius）
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚纲：伞菌科（Agaricomycetes）
- 顺序：牛肝菌目（Boletales）
- 科：牛肝菌科（Boletaceae）
- 属：丁核菌属
- 类型： Butyriboletus regius（皇家牛肝菌）
皇家牛肝菌 (lat. Butyriboletus regius) 是牛肝菌科 Butyriboletus 属的蘑菇。 以前，这个物种被分配到 Borovik (牛肝菌) 属。
头 这种真菌有明亮的粉红色、紫红色或粉红色，但颜色通常会随着年龄的增长而褪色。 皮肤质地细腻，光滑，但有时会出现白色网状裂缝。 小蘑菇的菌盖是凸出的，然后变成枕头状，而老蘑菇的菌盖可以完全平坦，开口呈俯卧状，中间有凹痕。 帽子尺寸——直径从 6 到 15 厘米。
纸浆 黄色，在切口处变成蓝色，具有致密的结构和令人愉悦的蘑菇味和气味。
腿 高可达15厘米，厚可达6厘米，呈黄褐色加厚状。 茎的顶部有一个薄的黄色网状图案。
膜菌 管状和自由，靠近腿有一个很深的凹陷。 管状层的颜色为淡绿色或淡黄色。 小管长达 2,5 厘米，毛孔呈圆形。
争议 光滑的纺锤形，15×5 微米。 孢子粉呈棕橄榄色。
有一种皇家牛肝菌主要在山毛榉和其他落叶林中。 在我国，分布于高加索地区，远东地区也很少见。 这种真菌喜欢沙质和钙质土壤。 您可以从六月到九月收集这种蘑菇。
食物品质
一种很好的食用牛肝菌，其味道与有根牛肝菌非常相似。 皇家牛肝菌的果肉香浓稠密，非常受重视。 您可以使用这种新鲜烹制的蘑菇和罐装蘑菇。
相似物种
从表面上看，皇家牛肝菌类似于一个相关物种——一种美丽的牛肝菌（Boletus speciosus），它有一条红色的腿和蓝色的肉。