红茶 (Lactarius sanguifluus)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚类：Incertae sedis（位置不确定）
- 订单：Russulales (Russulovye)
- 科：红菇科（Russula）
- 属：Lactarius（乳白色）
- 类型： Lactarius sanguifluus（红姜）
红茶 (Lactarius sanguifluus). 这种真菌属于乳白色属，家庭 - 红菇。
蘑菇有一个直径为三到十厘米的平凸帽。 从平面开始，它后来变得宽阔且呈漏斗状。 它的边缘被松散地包裹着。 瓶盖的特点是湿润、粘稠、触感光滑。 它呈橙红色，很少是血红色，有些区域呈绿色。 蘑菇的汁液也是红色的，有时是橙色的。 孢子粉呈淡黄色。
红色亚麻荠的果肉致密、易碎、呈白色，并带有淡红色斑点。 破碎时，会释放出乳白色的红色汁液。 它有频繁的板块，有时它们分叉，沿着腿深深地下降。
蘑菇本身的茎很矮——长达 6 厘米。 它们可能在底部逐渐变细。 覆盖有粉末涂层。
姜红色帽子的颜色有很多变化。 但大多数情况下，它会从橙色变为血红色。 茎大部分是饱满的，但是随着蘑菇的成熟，它变得空心。 它还可以改变它的颜色——从粉橙色到紫丁香色。 盘子改变了它们的颜色：从赭色到粉红色，最后变成红酒的颜色。
红姜物种在我们的森林中通常很常见。 但是，它在山区，针叶林中更为常见。 果期为夏秋季节。
这种蘑菇有相似的种类。 其中最常见的是真正的亚麻荠、云杉亚麻荠。 所有这些类型的蘑菇都非常相似。 它们还具有相似的形态特征，因此它们经常会被混淆。 但是，科学家们仍然通过生长区域来区分它们。 在最小程度上，它们的大小相似，破碎时果汁的颜色以及子实体的颜色。
蘑菇营养价值高，非常好吃。 此外，科学知道它的经济用途。 一种用于治疗结核病的抗生素是由红亚麻荠以及类似物种——真正的亚麻荠制成的。
在医学上
抗生素 lactarioviolin 是从红姜中分离出来的，它可以抑制许多细菌的发育，包括结核病的病原体。