成分法国土豆砂锅
| 土豆 | 8.0（个） |
| 大蒜洋葱 | 20.0（克） |
| 鸡蛋 | 3.0（个） |
| 奶牛 | 0.5（茶匙） |
| 硬奶酪 | 100.0（克） |
| 黑胡椒粉 | 2.0（克） |
| 食盐 | 2.0（克） |
制备方法
用大蒜摩擦平底锅（平底锅）的底部，然后将切成薄片的大蒜（1瓣）以及黄油片摊开。 把8个中等大小的土豆切碎，把一半放进锅里，用盐和胡椒调味，然后加入剩下的一半，盐和胡椒。 倒入打好的鸡蛋和牛奶，在上面撒上磨碎的奶酪。 在烤箱中烘烤 40-50 分钟。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 96千卡 | 1684千卡 | 5.7% | 5.9% | 1754克 |
| 蛋白质 | 5.9克 | 76克 | 7.8% | 8.1% | 1288克 |
| 脂肪 | 4.7克 | 56克 | 8.4% | 8.8% | 1191克 |
| 碳水化合物 | 8.1克 | 219克 | 3.7% | 3.9% | 2704克 |
| 有机酸 | 10.3克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.1克 | 20克 | 5.5% | 5.7% | 1818克 |
| 水 | 70.6克 | 2273克 | 3.1% | 3.2% | 3220克 |
| 灰色 | 0.9克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 90μg | 900μg | 10% | 10.4% | 1000克 |
| 视黄醇 | 0.09毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.08毫克 | 1.5毫克 | 5.3% | 5.5% | 1875克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 5.8% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 38.1毫克 | 500毫克 | 7.6% | 7.9% | 1312克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 8.3% | 1250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 10.4% | 1000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 7.1μg | 400μg | 1.8% | 1.9% | 5634克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.2μg | 3μg | 6.7% | 7% | 1500克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 2.7毫克 | 90毫克 | 3% | 3.1% | 3333克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.3μg | 10μg | 3% | 3.1% | 3333克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.4毫克 | 15毫克 | 2.7% | 2.8% | 3750克 |
| 维生素H，生物素 | 3.3μg | 50μg | 6.6% | 6.9% | 1515克 |
| 维生素PP，无 | 1.6794毫克 | 20毫克 | 8.4% | 8.8% | 1191克 |
| 烟酸 | 0.7毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 340.7毫克 | 2500毫克 | 13.6% | 14.2% | 734克 |
| 钙，钙 | 122.2毫克 | 1000毫克 | 12.2% | 12.7% | 818克 |
| 镁，镁 | 20.8毫克 | 400毫克 | 5.2% | 5.4% | 1923克 |
| 钠钠 | 106.9毫克 | 1300毫克 | 8.2% | 8.5% | 1216克 |
| 硫S | 45.4毫克 | 1000毫克 | 4.5% | 4.7% | 2203克 |
| 磷P | 116.4毫克 | 800毫克 | 14.6% | 15.2% | 687克 |
| 氯，氯 | 223.6毫克 | 2300毫克 | 9.7% | 10.1% | 1029克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 452.4μg | ~ | |||
| 玻尔 | 59.7μg | ~ | |||
| 钒V | 77.3μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 0.9毫克 | 18毫克 | 5% | 5.2% | 2000克 |
| 碘我 | 6.6μg | 150μg | 4.4% | 4.6% | 2273克 |
| 钴 | 4.3μg | 10μg | 43% | 44.8% | 233克 |
| 锂锂 | 40μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.1134毫克 | 2毫克 | 5.7% | 5.9% | 1764克 |
| 铜，铜 | 94.5μg | 1000μg | 9.5% | 9.9% | 1058克 |
| 钼，钼。 | 5.9μg | 70μg | 8.4% | 8.8% | 1186克 |
| 镍镍 | 2.6μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 1.6μg | ~ | |||
| ，Rb | 259.5μg | ~ | |||
| 硒 | 0.2μg | 55μg | 0.4% | 0.4% | 27500克 |
| 锶锶 | 2μg | ~ | |||
| 氟F | 25.7μg | 4000μg | 0.6% | 0.6% | 15564克 |
| 铬，铬 | 6μg | 50μg | 12% | 12.5% | 833克 |
| 锌，锌 | 0.7652毫克 | 12毫克 | 6.4% | 6.7% | 1568克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 6.5克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.3克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 76.5毫克 | 最大300毫克 |
能量值为96 kcal。
法国土豆砂锅 富含维生素和矿物质，例如：钾– 13,6％，钙– 12,2％，磷– 14,6％，钴– 43％，铬– 12％
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分，充当神经系统的调节器，参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱，骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿，增加骨质疏松症的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 铬 参与血糖水平的调节，增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
食谱成分的热量和化学成分法国马铃薯砂锅菜每100克
- 77千卡
- 149千卡
- 157千卡
- 60千卡
- 364千卡
- 255千卡
- 0千卡
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