配料白菜沙拉配苹果
| 白菜 | 500.0（克） |
| 芹菜 | 50.0（克） |
| 苹果 | 1.0（个） |
| 食盐 | 0.5（汤匙） |
| 糖 | 0.5（克） |
| 醋 | 50.0（克） |
制备方法
将去皮的苹果切成片，芹菜切成4-5厘米长的细条。 按照沙拉白菜沙拉中的指示准备白菜。 混合所有这些，放入沙拉碗中，用糖和醋调味。 色拉与煎煮肉菜、煎煮鱼一起食用，可作为冷肉鱼菜的配菜，也可作为独立菜品。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 32.4千卡 | 1684千卡 | 1.9% | 5.9% | 5198克 |
| 蛋白质 | 1.5克 | 76克 | 2% | 6.2% | 5067克 |
| 脂肪 | 0.2克 | 56克 | 0.4% | 1.2% | 28000克 |
| 碳水化合物 | 6.5克 | 219克 | 3% | 9.3% | 3369克 |
| 有机酸 | 89.4克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 4.4克 | 20克 | 22% | 67.9% | 455克 |
| 水 | 105.8克 | 2273克 | 4.7% | 14.5% | 2148克 |
| 灰色 | 0.9克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 400μg | 900μg | 44.4% | 137% | 225克 |
| 视黄醇 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 6.2% | 5000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.04毫克 | 1.8毫克 | 2.2% | 6.8% | 4500克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 12.3% | 2500克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 15.4% | 2000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 9.8μg | 400μg | 2.5% | 7.7% | 4082克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 39.9毫克 | 90毫克 | 44.3% | 136.7% | 226克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.3毫克 | 15毫克 | 2% | 6.2% | 5000克 |
| 维生素H，生物素 | 0.2μg | 50μg | 0.4% | 1.2% | 25000克 |
| 维生素PP，无 | 0.849毫克 | 20毫克 | 4.2% | 13% | 2356克 |
| 烟酸 | 0.6毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 333.6毫克 | 2500毫克 | 13.3% | 41% | 749克 |
| 钙，钙 | 54.8毫克 | 1000毫克 | 5.5% | 17% | 1825克 |
| 镁，镁 | 18.4毫克 | 400毫克 | 4.6% | 14.2% | 2174克 |
| 钠钠 | 40.3毫克 | 1300毫克 | 3.1% | 9.6% | 3226克 |
| 硫S | 33.8毫克 | 1000毫克 | 3.4% | 10.5% | 2959克 |
| 磷P | 32.4毫克 | 800毫克 | 4.1% | 12.7% | 2469克 |
| 氯，氯 | 1400.9毫克 | 2300毫克 | 60.9% | 188% | 164克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 464.6μg | ~ | |||
| 玻尔 | 215.2μg | ~ | |||
| 钒V | 1μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.2毫克 | 18毫克 | 6.7% | 20.7% | 1500克 |
| 碘我 | 2.8μg | 150μg | 1.9% | 5.9% | 5357克 |
| 钴 | 2.9μg | 10μg | 29% | 89.5% | 345克 |
| 锰，锰 | 0.1479毫克 | 2毫克 | 7.4% | 22.8% | 1352克 |
| 铜，铜 | 91.5μg | 1000μg | 9.2% | 28.4% | 1093克 |
| 钼，钼。 | 11.7μg | 70μg | 16.7% | 51.5% | 598克 |
| 镍镍 | 15.8μg | ~ | |||
| ，Rb | 15.9μg | ~ | |||
| 氟F | 9.7μg | 4000μg | 0.2% | 0.6% | 41237克 |
| 铬，铬 | 4.8μg | 50μg | 9.6% | 29.6% | 1042克 |
| 锌，锌 | 0.3582毫克 | 12毫克 | 3% | 9.3% | 3350克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.3克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 6克 | 最多100г |
能量值为32,4 kcal。
白菜沙拉配苹果 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 44,4％，维生素C – 44,3％，钾– 13,3％，氯– 60,9％，钴– 29％，钼– 16,7％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 钼 它是提供含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
苹果白菜沙拉每100克的热量含量和化学成分
- 28千卡
- 13千卡
- 47千卡
- 0千卡
- 399千卡
- 11千卡
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