营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
热量值 | 54千卡 | 1684千卡 | 3.2% | 5.9% | 3119克 |
蛋白质 | 0.2克 | 76克 | 0.3% | 0.6% | 38000克 |
碳水化合物 | 13.21克 | 219克 | 6% | 11.1% | 1658克 |
消化纤维 | 0.2克 | 20克 | 1% | 1.9% | 10000克 |
水 | 86.2克 | 2273克 | 3.8% | 7% | 2637克 |
灰色 | 0.19克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 2μg | 900μg | 0.2% | 0.4% | 45000克 |
α-胡萝卜素 | 1μg | ~ | |||
β-胡萝卜素 | 0.007毫克 | 5毫克 | 0.1% | 0.2% | 71429克 |
β隐黄质 | 37μg | ~ | |||
叶黄素+玉米黄质 | 29μg | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.38毫克 | 1.5毫克 | 25.3% | 46.9% | 395克 |
维生素B2,核黄素 | 0.43毫克 | 1.8毫克 | 23.9% | 44.3% | 419克 |
维生素B5,泛酸 | 0.06毫克 | 5毫克 | 1.2% | 2.2% | 8333克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.5毫克 | 2毫克 | 25% | 46.3% | 400克 |
维生素B9,叶酸 | 4μg | 400μg | 1% | 1.9% | 10000克 |
维生素C,抗坏血酸 | 15毫克 | 90毫克 | 16.7% | 30.9% | 600克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.02毫克 | 15毫克 | 0.1% | 0.2% | 75000克 |
维生素PP,无 | 5毫克 | 20毫克 | 25% | 46.3% | 400克 |
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 42毫克 | 2500毫克 | 1.7% | 3.1% | 5952克 |
钙,钙 | 2毫克 | 1000毫克 | 0.2% | 0.4% | 50000克 |
镁,镁 | 3毫克 | 400毫克 | 0.8% | 1.5% | 13333克 |
钠钠 | 2毫克 | 1300毫克 | 0.2% | 0.4% | 65000克 |
硫S | 2毫克 | 1000毫克 | 0.2% | 0.4% | 50000克 |
磷P | 4毫克 | 800毫克 | 0.5% | 0.9% | 20000克 |
微量元素 | |||||
铁,铁 | 0.11毫克 | 18毫克 | 0.6% | 1.1% | 16364克 |
锰,锰 | 0.007毫克 | 2毫克 | 0.4% | 0.7% | 28571克 |
铜,铜 | 18μg | 1000μg | 1.8% | 3.3% | 5556克 |
氟F | 54.8μg | 4000μg | 1.4% | 2.6% | 7299克 |
锌,锌 | 0.02毫克 | 12毫克 | 0.2% | 0.4% | 60000克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
单糖和二糖(糖) | 9.36克 | 最多100г | |||
单不饱和脂肪酸 | 0.01克 | 最小16.8г | 0.1% | 0.2% | |
多不饱和脂肪酸 | 0.01克 | 从11.2到20.6 | 0.1% | 0.2% |
能量值为54 kcal。
- 杯子= 249克(134.5 kCal)
- 液体盎司= 31.1克(16.8 kCal)
- 饮料盒(8.45 fl oz)= 263 g(142 kCal)
橙汁饮料 富含维生素和矿物质,例如:维生素B1 – 25,3%,维生素B2 – 23,9%,维生素B6 – 25%,维生素C – 16,7%,维生素PP – 25%
- 维生素V1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分,可为人体提供能量和可塑性物质,以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经,消化系统和心血管系统的严重疾病。
- 维生素V2 参与氧化还原反应,增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤,粘膜,光线和暮光视力受损。
- 维生素V6 参与中枢神经系统的免疫应答,抑制和兴奋过程的维持,氨基酸的转换,色氨酸,脂质和核酸的代谢,有助于红细胞的正常形成,维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降,皮肤状况恶化,高半胱氨酸血症,贫血。
- 维生素C 参与氧化还原反应,免疫系统的功能,促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血,由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
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2021-02-17