对乳汁破坏骨骼的信念与对乳汁对骨骼极为有益的信念一样，在某些人中，事实上，经常饮用牛奶会使骨骼分解，这一点已得到压倒性的科学证据证明。 例如，瑞典的一项大型研究表明，牛奶消费与骨折甚至死亡风险增加之间存在联系。 在研究过程中，科学家追踪了60多年来超过20万名女性和45年超过15万名男性的饮食习惯。 您认为事实证明牛奶可以增强骨骼吗？ 无论如何，事实证明一切都是准确的！ 饮食中的牛奶减少了骨折的风险。
实际上，每天喝三杯牛奶的女性更容易发生骨折。 与每天吃少于一杯牛奶的茎梗相比，大量喝这种饮料的茎梗患髋部骨折的风险高60％，严重伤害任何骨骼的风险高16％。
las，但这个问题并没有就此结束。 喝更多牛奶的人因任何原因死亡的风险也更高（妇女– 15％，男性– 3％）。 也就是说，事实证明，臭名昭著的短语“牛奶从骨头中浸出钙”并非没有健康而充分的证据。
牛奶为什么引起这种后果？
研究人员发现，喝牛奶的人血液中有更多的氧化应激和炎症生物标志物。 专家建议，原因是牛奶中两种元素（乳糖和半乳糖）中的糖含量高。 低剂量的D-半乳糖常用于动物研究，以诱发衰老迹象。
研究已将D-半乳糖与寿命较短，氧化应激，慢性炎症，神经退行性疾病，免疫应答降低和基因改变联系起来。 在动物中获得这些结果所用的剂量相当于一个人每天喝一到两杯牛奶。
因此，牛奶可以安全地排除在强化骨骼和关节的产品评级之外。 但如果牛奶不能应付这个任务，怎么办？ 以下是真正有助于降低骨折风险和保持骨骼强壮的前 10 种食物。
1。 绿茶
如果您问专家，您需要吃什么食物来增强骨骼和关节，那么主要的建议之一肯定是绿茶。
地中海骨质疏松症研究（地中海居民 骨质疏松 学习）的研究表明，每天喝3杯绿茶可以使30岁以上的女性和男性的髋部骨折风险降低50％。
德克萨斯大学的研究人员发现，绿茶中500毫克的多酚可在三个月后改善骨骼健康，并在六个月后改善肌肉力量。 在四到六杯绿茶中发现该剂量。 绿茶化合物支持成骨细胞（组成骨骼的细胞）的功能，并抑制破骨细胞（破坏骨骼组织的细胞）的活性。
2。 梅干
众所周知，在更年期期间，骨组织开始分解并变薄（这完全取决于卵巢的功能-它们停止产生足够的激素雌激素）。 这是佛罗里达州立大学的科学家进行的一项研究的重点。
在为期12个月的研究中，专家研究了100位绝经期女性的骨密度。 他们一半每天吃大约10个李子干。 其余的人吃了苹果干。
在实验结束时，专家发现，吃李子的女性比吃苹果干的女性脊椎和前臂的骨矿物质密度显着更高。 其他研究表明，李子可以减缓骨质流失。
3.手榴弹
对于“什么食物对骨骼和关节有益？”这个问题。 你经常可以听到答案——“石榴”。 不要感到惊讶——专家们并没有混淆任何东西。 除了食用这些红色种子对心脏健康有益（重点在于安石榴苷物质 - 它具有中和自由基的能力）之外，石榴还可以减缓软骨组织的变形。
此外，石榴可以缓解更年期症状，包括骨质流失。 2004年发表在《民族药理学杂志》上的一项研究发现，卵巢切除的大鼠患有加速的骨质流失，这是更年期的典型症状。 但是在喝了两周的石榴汁提取物和石榴籽后，矿物质密度的损失率恢复了正常。
4。 桔子
还有哪些食物可以帮助强健骨骼？ 在这方面，富含维生素C的水果和蔬菜已经很好地证明了自己。 事实是，体内缺乏它会导致骨骼脆弱性增加——骨质疏松症通常被称为“骨骼坏血病”，这并非毫无道理。
在动物研究中，发现以橙果肉为食的大鼠显着提高了骨骼强度。 其他研究表明，服用维生素 C 补充剂的女性具有更高的骨矿物质密度。 多吃富含维生素 C 的水果和蔬菜，以促进骨骼健康。 选择橙子、草莓、木瓜、抱子甘蓝和花椰菜、甜椒、甜瓜、菠萝和猕猴桃。
5.小茴香
您可能没有想到这一点，但是您习惯于与饼干或奶酪一起使用的辛辣调味料具有保持骨密度的有益特性。
2008年，动物研究表明，香菜籽抑制了骨密度和骨强度的损失。 试想，它的作用可与雌激素媲美！
6。 巧克力
骨密度与镁水平有关。 但随着年龄的增长，骨组织中的镁含量会下降。 身体需要镁来将维生素 D 转化为其活性形式并吸收钙。
建议的每日镁摄入量为男性420毫克，女性320毫克。 100克 黑暗 巧克力含有176毫克的镁。 仅选择可可含量至少为70％的有机巧克力。 可可含量越高，糖含量越低。
当然，不仅仅是巧克力含有镁。 例如，豆类和欧芹是钙和镁的极好来源。 您一定会喜欢这款辛辣的红豆香菜汤，让您的骨骼强壮健康。
7。 苋菜
如果您需要用于骨骼生长的食物，请看看a菜，尤其是树叶，谷物和a菜油。 令人难以置信的是，a菜叶可以争夺维生素和矿物质最丰富的植物的称号！
a菜除含有大量蛋白质外，还含有能与自由基抗争的肽。 最重要的是，该产品含有大量的钙。 许多专家认为菜红叶可以有效地预防其正常运作所必需的矿物质的骨质流失。
8.白豆
继续我们的骨骼，白豆含钙食品排名。 这是一个了不起的产品，因为据加利福尼亚大学的科学家称，它不仅非常适合填充，它有助于减肥，而且还是钙和镁的重要来源-串联在一起，有助于骨骼强壮健康。 请记住，该产品100克几乎每天需要钙的1/5。
9.沙丁鱼
由于它们的实用性令人印象深刻，这些小且非常普通的鱼很可能争夺“种族”中含钙骨骼食品的领导者之一的头衔。 要满足您日常钙需求的三分之一，您只需要吃7至8个中号沙丁鱼片即可。 一个非常诱人的前景–特别是考虑到沙丁鱼是一种负担得起的产品这一事实。
10.芝麻
是的，看似温和的种子。 似乎它们的功能仅受盘子装饰成分的限制。 但是，事实并非如此-100克未去皮的芝麻含有大约1,4克钙！ 这既不多也少-普通人的每日生活费。 因此，下次您为自己的房屋烹制健康的绿色蔬菜沙拉时，请不要忘记将芝麻糊形式的带有大量“装饰”的菜色放到餐桌上。
这些并非所有对骨骼有益的食物。 另外，在饮用它们时，重要的是要考虑到某些因素（例如喝咖啡的习惯）会降低钙的含量。 在此资源中，您将找到植物钙的来源清单以及影响钙吸收的因素清单。
ታድያ ወተት ለአጥንት ጥንካሬ አይጠቅምም ማለት ነው？
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