为了应对儿童过敏症的死灰复燃，制造商开发了一些技术，以最大限度地降低婴儿在年幼时过敏的风险。 结果是低过敏性牛奶。 然而，它们在预防过敏方面的有效性在卫生专业人员中并不一致。

低过敏性牛奶 - 也称为 HA 牛奶 - 是由牛奶制成的牛奶，经过改良以降低过敏儿童的过敏性。 因此，牛奶蛋白质会进行部分水解，即它们被切成小块。 这个过程有双重优势；

• 与传统牛奶中所含的完整形式相比，降低牛奶蛋白的过敏潜力
• 与经过广泛水解的蛋白质相比，保持更高的抗原潜力，特别适用于对牛奶蛋白过敏的儿童的牛奶。

低过敏性牛奶保留了与婴儿牛奶相同的营养优点，其蛋白质未经过修饰，并且同样满足婴儿的营养需求。

停止先入为主的观念：如果爸爸，妈妈，兄弟或姐妹对食物过敏，宝宝不一定会过敏！ 因此，以系统的方式急于购买低过敏性牛奶是没有用的。 但是，如果儿科医生或家庭医生判断您的宝宝确实存在过敏风险，那么他肯定会开出至少 6 个月的低过敏性 (HA) 牛奶，如果孩子是奶瓶喂养，则从出生到食物多样化。 目的是限制随后出现过敏表现的风险。

在母乳喂养的情况下，在断奶的前 6 个月或混合母乳喂养（母乳 + 工业牛奶）的情况下，通常也推荐使用这种类型的牛奶，以避免任何过敏表现的风险，但这没有意义。 仅当存在家族性特应性土地时。

但是要小心：低过敏性牛奶，也说是部分水解的，只是一种初级预防产品，而不是过敏的治疗方法！ 因此，绝对不应将这些类型的牛奶提供给对乳糖过敏或不耐受，甚至对牛奶蛋白 (APLV) 已证实过敏的儿童。

自从市场上出现低过敏性牛奶以来，就引起了卫生专业人员的一定怀疑：他们对预防高危婴儿过敏的所谓兴趣是相对有争议的。

2006 年，当 Pr Ranjit Kumar Chandra 发表了 200 多项关于 HA 牛奶有效性研究的虚假结果被揭露后，这些疑虑更加严重。 后者实际上被指控犯有科学欺诈罪并涉及利益冲突：“他甚至在收集数据之前就已经分析并发布了所有数据！” 玛丽莲·哈维 (Marilyn Harvey) 是当时教授的研究助理 [1, 2]。

十月2015中， 英国医学杂志 甚至撤回了其 1989 年发表的一项研究，该研究基于该研究提出了关于 HA 牛奶对有过敏风险的儿童有益的建议。

此外，2016 年 XNUMX 月，英国研究人员发表在 英国医学杂志 对 37 年至 1946 年间进行的 2015 项研究进行的荟萃分析，总共涉及近 20 名参与者并比较了不同的婴儿配方奶粉。 结果：没有足够的证据表明部分水解 (HA) 或大部分水解的牛奶可降低高危儿童过敏或自身免疫性疾病的风险 [000]。

因此，该研究的作者呼吁在没有一致证据证明这些牛奶在预防过敏方面的价值的情况下，对美国和欧洲的营养建议进行审查。

最后，有必要对低过敏性牛奶保持高度警惕：只有已证明其有效性的 HA 牛奶才应开具处方和食用。