为防止比萨饼变成粥或坚硬且无法使用的面团，必须将其正确加热。 它是变湿还是变干强烈取决于加热方式，时间和仓促。
在烤箱中重新加热披萨
把烤箱加热到200度。 不要急于将带有比萨饼的烤盘送到那里 - 你会快点，最终会得到太软的面团。 在烤箱中加热比萨时，不要过度暴露比萨——顶层也会烧坏，面团的边缘会变硬。
为了让昨天的比萨更加多汁，在上面加入切片的番茄和磨碎的奶酪，撒上植物油，去掉不好看的产品。
在煎锅中重新加热披萨
将煎锅预热，将比萨饼放在热的干燥表面上，并盖上盖子。 5分钟后，加入磨碎的奶酪，再过几分钟，再打开盖子干燥比萨饼。 如果比萨饼最初是干的，则可以在盖下加一汤匙水，然后蒸一下比萨饼。
用微波炉重新加热披萨
哪种比萨饼出炉取决于微波炉的类型和功率。 您也可以将干披萨稍微浸泡一下-微波炉最适合此方法。 或者，您也可以使用烧烤模式，然后将软化的比萨饼炒一点。 微波加热时间最快。