有时，改变食物制备的方式和方式足以使您的饮食营养和健康降低。 习惯新的工艺和成分-您的身体会感激您。
用瘦肉代替碎肉
对许多人来说，火鸡片的味道和结构让人想起猪肉，而红牛肉不适合经常食用。 在平时的菜肴中加入白瘦肉，先试验一下比例，逐渐增加白肉的量，减少红肉的比例。 通常这种差异是微不足道的，但对于健康来说，这是一个非常明显的优势。
让自己习惯于淀粉含量最低的蔬菜
用红薯、芹菜或花椰菜等煮熟的蔬菜逐渐稀释您最喜欢的土豆泥——这样这道菜就会焕发出新的味道，新的必需维生素将进入您的身体。 吃小豌豆、胡萝卜、西兰花和你常用的菜肴——意大利面、炒鸡蛋。 从一汤匙开始，从一个盘子到另一个盘子。
经常使用肉汤
肉汤含有许多来自其中煮熟的食物的维生素。 不要倒出这种健康的液体，而要尝试用它代替脂肪。 不用油煎，而是用肉汤炖食物——这样您就可以烹制肉饼、肉片甚至蔬菜。
去除多余的脂肪
用纸巾油炸后，不要太懒惰地浸泡肉，薄煎饼和薄煎饼（用于多成分菜肴的单个成分）–这样，您可以减少数倍的脂肪消耗。 一些食物甚至可以用热水冲洗，只要它们不失去外观和味道即可。
使用新鲜食材
减少方便包装、冷冻或经过某种预处理（如煮沸）的食物。 这样的产品已经含有较少的营养成分，当它们在你的厨房里煮熟时，它们也会失去其余的。 如果可能，只使用新鲜的时令农产品。