将糖浆中的樱桃煮沸，放置 10 小时，然后再次煮沸并冷却。 煮沸 – 重复冷却 2 次。
为了快速烹饪，将樱桃放入沸腾的糖浆中，放置4个小时，然后煮沸10分钟。
如何做樱桃果酱
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1 公斤樱桃用于烹饪樱桃果酱，需要 1,2 公斤糖和 200 毫升水。
如何煮樱桃果酱
1. 浆果洗净，去籽，稍微晾干。
2.将水倒入钢锅中，加糖。
3.将果酱烧开，然后将其关闭。
4.盖上果酱，在黑暗的地方放置10个小时。
5.将果酱煮沸，冷却。
6.重复该过程2次。
慢炖锅中的樱桃果酱
将洗净的去骨樱桃倒入多功能锅中，加入糖，以“烘焙”模式煮果酱1小时，偶尔搅拌。
美味的事实
–甜樱桃果酱的卡路里含量为250大卡/ 100克果酱。
– 根据口味，您可以在果酱糖浆中加入肉桂、柠檬汁、橙子水果。
–要轻松地从浆果中释放骨头，可以使用一种特殊的设备-去皮机。
–如果樱桃果酱是液体，建议添加胶凝剂或排干糖浆。 烹饪时，应记住，冷却后的果酱比热的果酱少。
–樱桃果酱季节–从XNUMX月中旬到XNUMX月初，此时购买樱桃作准备是最有利可图的。
–用与红色樱桃相同的方法煮黄色樱桃的果酱。
–樱桃和樱桃之间的区别：甜樱桃是樱桃的一个亚种，浆果被认为更大，更甜。 樱桃比樱桃贵，而且区别并不总是很明显。 品尝浆果：如果口味柔和，几乎没有酸味，则浆果果肉且非常柔软-最有可能是樱桃。
如何用核桃煮樱桃果酱
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甜樱桃– 1公斤
核桃（去皮）– 300克
糖-1公斤
水– 1杯
柠檬– 1件
如何制作樱桃和核桃果酱
1. 烹制樱桃酱时，请使用不锈钢、黄铜和铝制平底锅或碗、木勺/抹刀和开槽勺。
2.将樱桃洗净，分类，除去叶子和可能的碎屑，将去皮的浆果放入漏勺中。
3.切碎核桃，选择食用部分，切成小块。
4.从每个樱桃浆果上取下凹坑，用核桃仁代替。
5.将水倒入平底锅中，加糖，然后将平底锅放低火。
6.将樱桃果酱糖浆煮沸，用木勺不断搅拌。
7.将浆果放入糖浆中，以便将所有浆果均匀地浸入糖浆中。
8.坚持樱桃糖浆4小时。
9.将平底锅放入低热量的樱桃果酱，煮5至7分钟。
10.将柠檬汁挤入果酱（除去种子），混合并煮另外3分钟。
11.将热的樱桃果酱和核桃仁倒入灭菌的罐中。
12.在果酱罐完全冷却之前，将其倒置并盖上毯子。