蜂蜜木耳砖红(红藻)
- 科:担子菌门(Basidiomycetes)
- 细分:Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别: 伞菌纲(Agaricomycetes)
- 亚纲:伞菌科(Agaricomycetes)
- 顺序: 伞菌目(伞菌或层状)
- 家庭: 伞形科(Strophariaceae)
- 属: Hypholoma (Hyfoloma)
- 类型: Hypholoma lateritium(蘑菇红砖)
- 假蜂窝砖红色
- 假蜂窝砖红色
- 亚白细胞瘤
- 姬松茸
- 亚白细胞瘤
- 猪笼草
头:直径 3-8 厘米,尺寸最大 10 甚至最大 12 厘米。 在年轻人中,它几乎是圆形的,边缘有强烈的褶皱,然后是凸的,然后变得很凸,随着时间的推移,几乎是平的。 在共生体中,砖红色假蜜菇的菌盖经常变形,因为它们没有足够的空间转身。 帽的表皮光滑,通常干燥,雨后湿润,但不会太粘。 帽子的颜色整体可以用“砖红色”来形容,但颜色不均匀,中心较暗,边缘较淡(粉红色,粉红色至鲜红色,有时带有较暗的斑点),尤其是年轻时,在较旧的标本中,帽子均匀变暗。 在帽子的表面,尤其是边缘,通常有细细的“线”——白色的毛发,这些是私人床罩的残留物。
板:均匀贴合或带有小缺口。 频繁,狭窄,薄,有板。 非常年轻的蘑菇呈白色、浅黄色或奶油状:
但它们很快变暗,从浅灰色、橄榄灰色到灰色,在成熟的标本中从紫灰色到深紫褐色。
腿:长 4-12 厘米,厚 1-2 厘米,或多或少均匀或略微弯曲,由于成簇生长,通常向基部逐渐变细,通常带有小根茎。 上部无毛或有细柔毛,上部常有短暂或持久的环状带。 颜色不均匀,上面发白,从发白到淡黄色,下面出现浅黄褐色,从浅棕色到锈棕色,微红,有时带有“瘀伤”和黄色斑点。 小蘑菇的腿是完整的,随着年龄的增长它是空心的。
戒指 (所谓“裙子”):明显不存在,但如果仔细观察,在一些成人标本的“环状区”中,可以看到私人床罩上的“线”残骸。
纸浆:结实,不太脆,呈白色至淡黄色。
闻:没有特别的气味,柔软,有轻微的蘑菇味。
味道. 这应该说得更详细。 不同的来源给出了非常不同的口味数据,从“温和”、“微苦”到“苦”。 这是否是由于某些特定种群的特征、天气条件、蘑菇生长的木材质量、地区或其他原因尚不清楚。
在这篇笔记的作者看来,在气候较温和的地区(例如不列颠群岛),味道更常被表示为“温和,有时是苦涩的”,气候越大陆化,越苦。 但这只是一个假设,并没有以任何方式得到科学证实。
化学反应:瓶盖表面呈KOH褐色。
孢子粉: 紫褐色。
微观特征:孢子 6-7 x 3-4 微米; 椭圆形,光滑,光滑,壁薄,孔隙不明显,在KOH中呈淡黄色。
假蜜露砖红色广泛分布于欧洲、亚洲和美洲。
它从夏季(六月下旬至七月)到秋季十一月至十二月结出果实,直至霜冻。 它在落叶树种的枯死、腐烂、很少活的木材(树桩和树桩附近、大型死木、埋在地下的死根)上成群和聚集生长,喜欢橡树,发生在桦树、枫树、杨树和果树。 根据文献,它很少能在针叶树上生长。
在这里,就像关于品味的信息一样,数据是不同的、相互矛盾的。
因此,例如,一些(乌克兰语)语言来源将砖红色蘑菇称为不可食用蘑菇或有条件可食用的 4 类。 推荐两次或三次单独煮沸,每次煮沸 5 至 15-25 分钟,每次煮沸后必须将肉汤排干并清洗蘑菇,然后可以将蘑菇油炸和腌制。
生的或未煮熟的,这些蘑菇会引起肠胃不适。 因此,许多英语资源不建议品尝生砖红色蜂蜜木耳,即使是为了识别目的,如果你尝试过,千万不要吞下它。
没有关于已鉴定毒素的可靠数据。 没有关于任何严重中毒的信息。
当 Jacob Christian Schaeffer 在 1762 年描述这个物种时,他将其命名为 Agaricus lateritius。 (在真菌分类学的早期,大多数木耳真菌最初都属于蘑菇属。)一个多世纪后,在他于 1871 年出版的《Der Führer in die Pilzkunde》一书中,Paul Kummer 将该物种转移到了目前的 Hypholoma 属。
Hypholoma lateritium 同义词包括一个相当大的列表,其中应该提到:
- 姬松茸Schaeff。
- 姬松茸sublateritis Schaeff。
- 博尔顿华丽的木耳
- Pratella 红土 (Schaeff.) 灰色,
- 库克鳞片
- Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél。
- Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst。
在美国,大多数真菌学家更喜欢名称 Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél。
在口语传统中,已经确立了“砖红蜜木耳”和“砖红假蜜木耳”的名称。
Hypholoma(Gyfoloma),属名,大致翻译意为“带线的蘑菇”——“带线的蘑菇”。 这可能是对连接帽缘和茎的丝状部分面纱的暗示,覆盖了非常年轻的子实体的板,尽管一些作者认为这是对可见的丝状根茎(基底菌丝束,菌丝)的参考在茎的最底部。
特定的加词lateritium 及其同义词sublatritium 值得一些解释。 Sub 只是意味着“几乎”,所以这很容易解释; 红土是一种砖的颜色,但由于砖几乎可以是任何颜色,这可能是蘑菇王国中最具描述性的名称; 不过,砖红色蘑菇的菌盖颜色可能和大多数人的“砖红色”概念非常吻合。 因此,现在已经采用了 Hypholoma lateritium 的具体名称,绰绰有余。
硫黄蜂窝(Hypholoma fasciculare)
年轻的硫黄色假蜂蜜蘑菇确实与年轻的砖红色非常相似。 而且很难区分它们:物种在地区、生态和结果时间上相交。 两种类型的味道都一样苦。 你需要看看大人的盘子,而不是老人和干蘑菇。 在硫黄中,盘子呈黄绿色,“硫黄”,在砖红色中,它们是灰色的,带有紫色、紫色的阴影。
扁桃体
看起来砖红色是很有条件的。 灰片状的有灰色的盘子,年轻的蘑菇没有淡黄色,这在名字中有所记载。 但主要区别在于生长地点:仅在针叶树上。
关于蘑菇蜂蜜木耳砖红色的视频:
照片:Gumenyuk Vitaliy 和 Recognition 中的问题。