猴头菇（猴头菇）
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚类：Incertae sedis（位置不确定）
- 订单：Russulales (Russulovye)
- 科：猴头科（Hericaceae）
- 属：猴头属（Hericium）
- 类型： 猴头菇 (Hericium cirri)
刺猬是一种非常漂亮的蘑菇。 它就像一朵盛开的花朵，有几个以原始方式包裹的子实体。 它们每个都可以达到 10-12 厘米，因此，天线 Ezhovik 可以变得相当大。 上部有尖刺或绒毛，下面的身体光滑。 它们可以在不同的方向上强劲增长。
子实体： 蘑菇刺猬是一种肉质的分层子实体，呈白色奶油色，分层生长。 上部为毛毡，下表面布满无数长悬钉。 子实体呈半球形。 蘑菇高15cm，直径10-20cm。 扇形，圆形，不规则弯曲，无柄，卷曲，与侧部贴生。 它可能是舌形的，向基部逐渐变细，边缘呈卷曲或下垂。 帽盖表面粗糙、坚硬，绒毛向内生长并被挤压。 帽子是一种颜色。 起初较轻，后来带有微红色的凸起边缘。 果肉为白色或粉红色。
处女膜： 猴头菇由柔软、长而密的白色刺组成，后来呈淡黄色。 多刺，尖刺的形状是圆锥形。
效用： 猴头菇广泛用于治疗各种胃病和预防胃肠道癌症。 木耳还有助于提高人体免疫力，改善呼吸器官的功能。
可食性： 猴头菇是一种美味的蘑菇，可以在年轻时食用，但很快就会变得太硬。 蘑菇可以吃，很多人都非常喜欢这种难得一见的美味佳肴。 但不建议收藏，属于稀有物种。
差： 刺猬在混交林的树干和树桩上被发现。 通常，它会分层增长。 结果的季节是秋天。 最好在夏末或初秋的混交林中采集此类蘑菇。 它们很少在地面上找到，但在树桩或老树上可能同时有几只这样的刺猬，它们被编织成一束，仿佛来自精美包裹的花序。
相似： 触角刺猬有点像 climacodon septentrionalis，它的形状更规则，形成悬臂状生长，底部有尖刺。 它与毒蘑菇无关。
关于蘑菇 Ezhovik 天线的视频：
卷曲刺猬，或猴头菇 (Hericium cirrhatum)
