不是每个人都理解饮食中拒绝吃肉——这是事实。… 同时，这是一个合理的行为，可以让您避免一些疾病——例如糖尿病。
这是研究人们饮食如何影响疾病发生的新加坡医生所说的。 该实验在新加坡进行，历时 4 年。 并使医生有可能发现 肉类消费减半可使糖尿病风险降低14%……反之亦然。 如果饮食中的肉制品数量增加一倍，那么有可能在短时间内（4 年）在现有疾病列表中再增加一种。 也就是加糖尿病。
回想一下，早些时候，在研究肉制品的特性及其对身体的影响时，医生提到肉类往往会引发心脏和血管问题。 专家认为红肉对人类健康特别有害。 他们建议至少用鸡肉代替它。