小龙虾煮时会发出吱吱声吗?

小龙虾煮时会发出吱吱声吗?

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将小龙虾放入沸水中时,会发出类似吱吱声的声音。 但事实上,小龙虾会瞬间死亡(尤其是如果你正确地将它们放入沸水中,即低头),它们不会吱吱作响,因此吱吱声引起的怜悯完全是徒劳的。

这种现象是由于蒸汽以特殊的声音从外壳下方散发出来的。 蒸汽最初聚集在甲壳下的空间中。 随着时间的流逝,压力逐渐增加,并且蒸汽在其影响下开始被推出。 找到了可以从中逸出蒸汽的缝隙后,蒸汽就流到了外面。 喷射蒸汽的过程伴随着嘶嘶声。 通常,将小龙虾煮沸时,在最初的几分钟内会听到独特的声音。

反之亦然– 小龙虾做饭时不要吱吱声经验丰富的食者对此会感到困惑。 的确,这种迹象并不是很好-小龙虾不是最新鲜的捕获物,它们设法在空气中生活并很好地干燥。

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