配料配菜1
| 煮土豆 | 75.0（克） |
| 炖白菜 | 75.0（克） |
制备方法
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 143.4千卡 | 1684千卡 | 8.5% | 5.9% | 1174克 |
| 蛋白质 | 3.5克 | 76克 | 4.6% | 3.2% | 2171克 |
| 脂肪 | 7.7克 | 56克 | 13.8% | 9.6% | 727克 |
| 碳水化合物 | 16.1克 | 219克 | 7.4% | 5.2% | 1360克 |
| 有机酸 | 0.4克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 3.2克 | 20克 | 16% | 11.2% | 625克 |
| 水 | 159.6克 | 2273克 | 7% | 4.9% | 1424克 |
| 灰色 | 1.9克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 300μg | 900μg | 33.3% | 23.2% | 300克 |
| 视黄醇 | 0.3毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 6.7% | 4.7% | 1500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.09毫克 | 1.8毫克 | 5% | 3.5% | 2000克 |
| 维生素B4，胆碱 | 0.5毫克 | 500毫克 | 0.1% | 0.1% | 100000克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 4.2% | 1667克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 15% | 10.5% | 667克 |
| 维生素B9，叶酸 | 12.7μg | 400μg | 3.2% | 2.2% | 3150克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 25.7毫克 | 90毫克 | 28.6% | 19.9% | 350克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1.2毫克 | 15毫克 | 8% | 5.6% | 1250克 |
| 维生素H，生物素 | 0.2μg | 50μg | 0.4% | 0.3% | 25000克 |
| 维生素PP，无 | 2.081毫克 | 20毫克 | 10.4% | 7.3% | 961克 |
| 烟酸 | 1.5毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 695.5毫克 | 2500毫克 | 27.8% | 19.4% | 359克 |
| 钙，钙 | 49.5毫克 | 1000毫克 | 5% | 3.5% | 2020克 |
| 硅，硅 | 0.03毫克 | 30毫克 | 0.1% | 0.1% | 100000克 |
| 镁，镁 | 34.4毫克 | 400毫克 | 8.6% | 6% | 1163克 |
| 钠钠 | 20.3毫克 | 1300毫克 | 1.6% | 1.1% | 6404克 |
| 硫S | 53.3毫克 | 1000毫克 | 5.3% | 3.7% | 1876克 |
| 磷P | 81毫克 | 800毫克 | 10.1% | 7% | 988克 |
| 氯，氯 | 70.4毫克 | 2300毫克 | 3.1% | 2.2% | 3267克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 1048.4μg | ~ | |||
| 玻尔 | 241.4μg | ~ | |||
| 钒V | 107.5μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.4毫克 | 18毫克 | 7.8% | 5.4% | 1286克 |
| 碘我 | 6μg | 150μg | 4% | 2.8% | 2500克 |
| 钴 | 6μg | 10μg | 60% | 41.8% | 167克 |
| 锂锂 | 53.8μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.264毫克 | 2毫克 | 13.2% | 9.2% | 758克 |
| 铜，铜 | 159.4μg | 1000μg | 15.9% | 11.1% | 627克 |
| 钼，钼。 | 13.4μg | 70μg | 19.1% | 13.3% | 522克 |
| 镍镍 | 14.6μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 0.04μg | ~ | |||
| ，Rb | 375.9μg | ~ | |||
| 硒 | 0.05μg | 55μg | 0.1% | 0.1% | 110000克 |
| 泰坦，你 | 0.08μg | ~ | |||
| 氟F | 31.7μg | 4000μg | 0.8% | 0.6% | 12618克 |
| 铬，铬 | 10.8μg | 50μg | 21.6% | 15.1% | 463克 |
| 锌，锌 | 0.6043毫克 | 12毫克 | 5% | 3.5% | 1986克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 9.5克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 4.6克 | 最多100г |
能量值为143,4 kcal。
复杂配菜1 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 33,3％，维生素B6 – 15％，维生素C – 28,6％，钾– 27,8％，钴– 60％，锰– 13,2％，铜– 15,9％，钼– 19,1％，铬– 21,6％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答，抑制和兴奋过程的维持，氨基酸的转换，色氨酸，脂质和核酸的代谢，有助于红细胞的正常形成，维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降，皮肤状况恶化，高半胱氨酸血症，贫血。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 钼 它是提供含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
- 铬 参与血糖水平的调节，增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
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