营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 37千卡 | 1684千卡 | 2.2% | 5.9% | 4551克 |
| 蛋白质 | 0.4克 | 76克 | 0.5% | 1.4% | 19000克 |
| 脂肪 | 0.1克 | 56克 | 0.2% | 0.5% | 56000克 |
| 碳水化合物 | 8.7克 | 219克 | 4% | 10.8% | 2517克 |
| 水 | 90.7克 | 2273克 | 4% | 10.8% | 2506克 |
| 灰色 | 0.1克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.01毫克 | 1.5毫克 | 0.7% | 1.9% | 15000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.03毫克 | 1.8毫克 | 1.7% | 4.6% | 6000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 2.8毫克 | 90毫克 | 3.1% | 8.4% | 3214克 |
| 维生素PP，无 | 0.3毫克 | 20毫克 | 1.5% | 4.1% | 6667克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钙，钙 | 15毫克 | 1000毫克 | 1.5% | 4.1% | 6667克 |
| 钠钠 | 10毫克 | 1300毫克 | 0.8% | 2.2% | 13000克 |
| 硫S | 4毫克 | 1000毫克 | 0.4% | 1.1% | 25000克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.3毫克 | 18毫克 | 1.7% | 4.6% | 6000克 |
能量值为37 kcal。
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