营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
脂肪 | 43克 | 56克 | 76.8% | 130克 | |
甾醇 | |||||
β谷固醇 | 180毫克 | ~ | |||
饱和脂肪酸 | |||||
饱和脂肪酸 | 3.57克 | 最多18.7г | |||
8:0辛酸 | 0.17克 | ~ | |||
10:0随想 | 0.08克 | ~ | |||
14:0神秘主义 | 0.08克 | ~ | |||
16:0棕榈 | 2.52克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.72克 | ~ | |||
单不饱和脂肪酸 | 27.09克 | 最小16.8г | 161.3% | ||
16:1棕榈油 | 0.59克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 26.5克 | ~ | |||
多不饱和脂肪酸 | 9.32克 | 从11.2到20.6 | 83.2% | ||
18:2亚油酸 | 9.32克 | ~ |
能量值为0 kcal。
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能量值或卡路里含量 是人体在消化过程中从食物中释放的能量。 产品的能量值以每 100 克的千卡 (kcal) 或千焦 (kJ) 为单位。 产品。 用来衡量食物能量值的千卡也称为“食物卡路里”,因此在以(千)卡路里表示卡路里时,往往会省略千前缀。 您可以查看俄罗斯产品的详细能量表。
营养价值 –产品中碳水化合物,脂肪和蛋白质的含量。
食品的营养价值 –食品的一组特性,在这些特性的存在下,人们满足了必需物质和能量的生理需求。
维生素,是人类和大多数脊椎动物饮食中少量需要的有机物质。 维生素通常由植物而非动物合成。 人类每天对维生素的需求仅为几毫克或几微克。 与无机物质不同,维生素会被强烈加热而破坏。 在烹饪或食品加工过程中,许多维生素不稳定且“丢失”。