一碗煮熟的燕麦是可溶性和不可溶性膳食纤维的极佳来源，可提供能量并让您感到饱腹。
燕麦的营养价值包括抗氧化剂、复合碳水化合物、脂肪酸、氨基酸、大量矿物质（镁、锌、磷、钾、钠、铁等），以及维生素。
对健康有益
降低坏胆固醇水平，同时保持良好胆固醇水平。
防止动脉阻塞，从而降低患心脏病的风险。
调节血糖和胰岛素水平，因此燕麦适合糖尿病患者食用。
有助于降低高血压。
吃燕麦时多喝水——这将改善消化并防止便秘。 定期排便可降低患结肠疾病的风险。
排毒使皮肤看起来完美。
有助于满足食欲，有助于减肥，防止儿童肥胖。
促进新陈代谢，为体育活动提供能量。
必需脂肪酸有助于改善心理健康。
用酸奶、蜂蜜或枫糖浆调味煮熟的燕麦片以调味，并用水果、干果和坚果装饰。 这对全家人来说都是一顿营养又美味的饭菜！
如果您对谷物、麸质、小麦和燕麦过敏，请避免食用燕麦片。
燕麦的种类
有几种类型的燕麦。 选择哪一个是个人喜好的问题。
Hercules – 燕麦片，由燕麦片蒸制而成。 这个过程稳定了燕麦中的健康脂肪，使它们保持更长时间的新鲜，并通过创造更多的表面积来帮助加速燕麦的烹饪。
切碎的燕麦被切成块，比整粒燕麦煮起来花费的时间更少。
速溶燕麦——只要加入热水或温水，它们就可以食用了。
燕麦麸是从燕麦核中分离出来的外皮。 它们的纤维含量高，碳水化合物（和卡路里）含量低于全燕麦。 它们还具有更丰富的结构。 最好食用这种类型的燕麦。