产品描述
桑树是桑树家族的一棵树。 波斯是桑树的官方故乡。 在阿富汗和伊朗，它似乎是一棵“家”树，人们几乎在每一个院子里种上它。 如今，它在欧洲，北美，非洲和亚洲都有发展。 人们早在基督出生之前就开始使用黑桑树的果实。 根据传说，这棵树仍然生长在耶利哥城中，那里是耶稣躲藏的阴影。
桑树起初生长非常快，但是随着年龄的增长，这一过程停止了。 标准作物高度为10-15 m，矮品种长至3 m。 桑树是一棵长寿的树。 它的寿命约为XNUMX年，并且在良好条件下可达XNUMX年。 今天，桑大约有XNUMX种和XNUMX种。 桑树很容易生长。 它既可以承受冬天的霜冻，也可以承受夏天的干旱。 它生长在几乎任何土壤上。 通过修整，可以实现更厚更球形的冠状。 观看此视频，看看农场的样子：
该树每年结出果实，并且丰富。 桑树很容易腐烂，不能很好地耐受运输，尤其是长途运输。 最佳的保存是在冰箱的塑料袋中存放三天，而不会失去它们的味道和外观。 冷冻或干燥是延长这一时间的解决方案。
桑树的历史
4多年前，他们学会了种植桑葚。 这种植物在农业中的流行与生产天然蚕丝的农场的发展有关。 Mulberry 被用来喂养那些致力于创造昂贵织物的不起眼的蠕虫。 然而，这种植物的果实何时开始食用尚不得而知，但有消息称，长期以来，它一直种植在土耳其、俄罗斯和世界其他地区的肥沃平原上。
这种植物每年都结出丰硕的果实。 一棵树的收获可达200公斤或更多。 桑葚在七月底成熟。 该植物广泛分布于希腊的摩里亚岛（伯罗奔尼撒半岛的中世纪名称）。 根据科学家的一种说法，morea 这个词来自于morus，翻译过来就是桑葚。 这种植物自古以来就在希腊种植。 它在伯罗奔尼撒半岛作为农作物的出现可能可以追溯到 6 世纪末。
最有效的种植方法
最好的生长方法是在10-15升装有肥沃土壤的温室中的容器中。 这样就无需在播种前过冬挖苗，而是将其存储在容器中，并在早春在准备播种的坑中播种。
另外，您无需将空中部分缩短4-5个芽。 当在容器中种植7-8年后，桑berries将结出果实。 仅形成绿色捏而没有修枝剪。 进入伤口表面的感染很容易抑制幼苗的生长，否则会破坏幼苗。 春末只需要浇水和喂食一次。 在XNUMX月底，用镊子钳紧所有幼嫩芽，以使其迅速木质化并为越冬做准备。
类型和品种
桑树是桑树家族的一种开花植物，其中包括10-16种落叶树，在世界许多地区都是野生的和种植的。 他们生产可食用的水果，这些水果在烹饪中很有价值。 桑berry浆果与黑莓相似，但颜色不同。 它具有淡红色，紫色或深红色调。 根据浆果的颜色，植物的果实分为两种主要类型。
•Morus（红桑）–北美的家。
•Morus Alba（桑）–原产于亚洲东部地区。
除了“纯”桑树种之外，还有浆果杂种。 因此，在欧洲，黑桑树在北美生长，红色和深紫色。
桑fruits果实通常以干果的形式出现在柜台上。 桑叶，根和树枝作为干燥的药物制剂在商店中出售，种子用于在家中种植该植物。 那些吃甜食的人可以享受一些制造商提供的桑棒。
浆果的组成
桑椹的钾含量几乎创历史新高，对缺乏这种元素的人尤其有益。 此外，浆果富含维生素 E、A、K、C 以及 B 族维生素。 微量元素包括锰、硒、铜、铁和锌，以及大量营养素——镁、钙、磷和钠.
桑calorie卡路里含量为43大卡。
黑丝：有用的特性
桑fruits具有药用价值。 浆果对消化道非常有益。 未成熟-它们具有涩味，能够消除胃灼热，并且很成熟-在食物中毒的情况下是极好的消毒方法。 人们使用过熟的桑berries作为泻药。 此外，成熟的水果是很好的利尿剂。 浆果有助于术后和剧烈运动时恢复健康。
由于存在对神经系统有良好作用的维生素B，桑树可在压力大的情况下使睡眠正常化并舒缓情绪。 浆果成分中的镁和钾有助于造血过程。 每天服用几杯桑can可以帮助稳定血红蛋白水平。 而且由于100克浆果仅含43至52大卡的事实，因此即使在节食期间人们也可以食用。 桑树对于因肾脏或心脏功能异常而患有慢性肿胀的人很有用。
黑桑的禁忌症
通常的建议是不要食用劣质浆果-这会对消化产生负面影响。 此外，桑berries浆果还吸收重金属盐。 因此，使用在不利的生态环境中生长的水果对健康不利。 您也不应与其他浆果汁一起食用桑or汁或浆果汁，因为它可能引起发酵。
最好的选择是饭前三十分钟空腹服用。 极少数情况下，桑berries会引起过敏。 桑fruits果高血压患者通常在服用并谨慎监督下服用桑fruits果，尤其是在炎热的天气下，因为服用桑fruits果会导致血压升高。 由于它的甜味（约占糖的20％），在患有糖尿病时不推荐桑。
桑Application的应用
桑is是食品和着色剂，其质地轻巧，强度高，可用于乐器的生产。 人们从黑桑the的果实中提取糖和醋。 最好吃新鲜采摘的浆果，或将其加工成软饮料，葡萄酒和伏特加桑mul。 水果也非常适合制作果酱，果冻和糖浆，并将它们添加到烘焙食品，制成的锭剂和果汁冰糕中。 在某些国家/地区，人们使用桑berries制作面包。
口味品质
桑树的稠度比黑莓浓。 它的肉质多汁。 桑fruits果味微甜，略带酸味，有点像无花果干。 红浆果生长在美国东部，具有非常丰富的香气，而亚洲白浆果则具有令人耳目一新的甜味，没有香气，略有酸味，也没有酸度。
烹饪应用
将桑葚晒干后作为馅料添加到馅饼中。 葡萄酒、糖浆、利口酒、人造蜂蜜“bekmes”都是由浆果制成的。 树的叶子和根可用于生产药物制剂和茶。
如何煮桑cook？
- 煮桑comp蜜饯。
- 准备tin剂，葡萄酒或伏特加酒。
- 制作糊状物并用它装饰冰淇淋。
- 准备桑冰糕。
- 烤一个装满浆果的馅饼。
- 制作果冻、奶油甜点或柠檬皮果酱。
- 从白色浆果中煮人造蜂蜜。
- 加入牛奶什锦早餐代替葡萄干作为早餐， 例如.
- 准备一杯鸡尾酒。
- 与奶油酸奶混合。
与什么结合桑？
- 乳制品：冰淇淋、奶油、牛奶或豆奶、黄油、酸奶。
- 肉类：野味、野兔、鹿肉。
- 甜食：糖。
- 酒精饮料：波特酒、黑醋栗、黑莓或接骨木莓利口酒、干邑白兰地。
- 浆果：接骨木浆果、黑醋栗、黑莓。
- 水果：柠檬。
- 谷物/混合：燕麦片、麦片。
- 香料/调味品：香草。
- 面粉：黑麦或小麦。
- 核桃：核桃。
科学家将浆果归类为易损坏且易腐的食物，因此我们建议新鲜食用。 我们可以将其存放在冰箱中约3天。 运送浆果的最佳方法是冷冻或干燥。
桑树：愈合特性
树皮，树枝，根，果实和叶子都可药用。 例如，tin树皮或根cture可以作为一般补品，也可以治疗支气管炎，哮喘和高血压。 植物油和压碎的树皮的混合物可显着治愈烧伤，湿疹，化脓性伤口，牛皮癣和皮炎。
叶子的汤是糖尿病，发烧和退烧的好佐剂。 浆果汁正在冲洗喉咙和口腔。 每天每天摄入大量浆果（300克，一天四次）有助于治疗心肌营养不良并消除其症状。 浆果刺激组织再生，包括视觉器官。