暑热会引起粉刺、皮疹、出汗过多，甚至会导致中暑。 为了在这几个月给身体降温，古印度医学阿育吠陀建议使用某些香料。 香料是植物力量的精华，它们富含抗氧化剂和生物活性化合物。 本文介绍了 8 种香料，根据 5000 年的阿育吠陀经验，它们将帮助您保持清新和舒适。
薄荷
它的用途比消除口臭要广泛得多。 作为多年生草本植物，薄荷具有降温功效。 新鲜薄荷叶将补充天然柠檬水或新鲜水果沙拉。 这种植物在花园里很容易栽培，但它能长得这么大，所以最好把它种在容器里。
茴香种子
这种香料比乍看起来更容易获得，并且具有明显的清凉特性。 茴香籽还可以刺激胃液的产生，促进适当的消化。 在主餐前后咀嚼一茶匙茴香籽。 它还可以促进口气清新并确保口腔卫生。
新鲜香菜
香菜叶已在泰国和墨西哥使用了数千年。 它是许多民族美食中最受欢迎的成分。 您可以将香菜种子放在盆中，将它们放在阳光充足的地方。
科里安德
阿育吠陀认为香菜是主要的清凉香料之一。 由于其治疗功效，他在印度和中国、欧洲和北非成名。 香菜只不过是香菜种子，广泛用于烹饪。 除了清凉的特性外，香菜还能促进消化并使血糖水平正常化。
豆蔻果实
在炎热的夏日早晨茶的完美补充。 将两到三个小豆蔻豆荚加入冰镇路易波士茶和杏仁奶中。 小豆蔻也可以混入冰沙、牛奶什锦早餐或酸奶中。
藏红花
带有藏红花的亮黄色菜肴令人振奋。 另一种用于西班牙海鲜饭、咖喱、茶和饮料的清凉香料。 今年夏天，我们将准备凉茶：将水烧开，加入藏红花粉和几颗小豆蔻。 煮沸后，取出藏红花并加入茶叶至所需强度。 用甜叶菊增甜，在炎热的夏天享受吧！
莳萝
冷却莳萝可以新鲜或干燥使用，但新鲜香草更美味。 在夏日的饭菜中加入新鲜莳萝来消暑。 蔬菜搭配莳萝和少许柠檬汁味道极佳。
时间
少量的孜然籽和孜然粉具有清凉作用。 孜然还可以促进排毒和消除腹胀。 这种咸味香料用于谷物菜肴、蔬菜炖菜和汤。
最好选择所有的有机香料，这样你就不会在乎夏天的炎热了！