蔬菜配菜食谱6.热量,化学成分和营养价值。

配料蔬菜装饰6

菜花 96.0(克)
番茄 60.0(克)
蔬菜豆(肩) 38.0(克)
芹菜 15.0(克)
制备方法
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。

营养价值和化学成分。

该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分数量规范**100克标准含量的百分比100 kcal的标准百分比100%正常
卡路里值73.5千卡1684千卡4.4%6%2291克
蛋白质5.9克76克7.8%10.6%1288克
脂肪0.6克56克1.1%1.5%9333克
碳水化合物11.9克219克5.4%7.3%1840克
有机酸0.2克~
消化纤维2.5克20克12.5%17%800克
97.7克2273克4.3%5.9%2327克
灰色1.6克~
维生素
维生素A,稀土900μg900μg100%136.1%100克
视黄醇0.9毫克~
维生素B1,硫胺素0.1毫克1.5毫克6.7%9.1%1500克
维生素B2,核黄素0.1毫克1.8毫克5.6%7.6%1800克
维生素B5,泛酸0.7毫克5毫克14%19%714克
维生素B6,吡ido醇0.3毫克2毫克15%20.4%667克
维生素B9,叶酸31.5μg400μg7.9%10.7%1270克
维生素C,抗坏血酸33.5毫克90毫克37.2%50.6%269克
维生素E,α-生育酚,TE0.9毫克15毫克6%8.2%1667克
维生素H,生物素1.1μg50μg2.2%3%4545克
维生素PP,无1.7794毫克20毫克8.9%12.1%1124克
烟酸0.8毫克~
宏量营养素
钾钾401.9毫克2500毫克16.1%21.9%622克
钙,钙53.3毫克1000毫克5.3%7.2%1876克
硅,硅17.5毫克30毫克58.3%79.3%171克
镁,镁40.1毫克400毫克10%13.6%998克
钠钠43.8毫克1300毫克3.4%4.6%2968克
硫S34.7毫克1000毫克3.5%4.8%2882克
磷P146.3毫克800毫克18.3%24.9%547克
氯,氯32毫克2300毫克1.4%1.9%7188克
微量元素
铝,铝122μg~
玻尔135.7μg~
钒V36.2μg~
铁,铁3.6毫克18毫克20%27.2%500克
碘我3μg150μg2%2.7%5000克
5.8μg10μg58%78.9%172克
锰,锰0.307毫克2毫克15.4%21%651克
铜,铜132μg1000μg13.2%18%758克
钼,钼。10.1μg70μg14.4%19.6%693克
镍镍37.8μg~
,Rb56.4μg~
4.7μg55μg8.5%11.6%1170克
泰坦,你28.6μg~
氟F15.8μg4000μg0.4%0.5%25316克
铬,铬3.7μg50μg7.4%10.1%1351克
锌,锌0.6855毫克12毫克5.7%7.8%1751克
可消化的碳水化合物
淀粉和糊精7克~
单糖和二糖(糖)3.7克最多100г

能量值为73,5 kcal。

蔬菜装饰6 含有丰富的维生素和矿物质,例如:维生素A – 100%,维生素B5 – 14%,维生素B6 – 15%,维生素C – 37,2%,钾– 16,1%,硅– 58,3%,磷– 18,3%,铁– 20%,钴– 58%,锰– 15,4%,铜– 13,2%,钼– 14,4%
  • 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
  • 维生素B5 参与蛋白质,脂肪,碳水化合物的代谢,胆固醇的代谢,一些激素,血红蛋白的合成,促进肠道中氨基酸和糖类的吸收,支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
  • 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答,抑制和兴奋过程的维持,氨基酸的转换,色氨酸,脂质和核酸的代谢,有助于红细胞的正常形成,维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降,皮肤状况恶化,高半胱氨酸血症,贫血。
  • 维生素C 参与氧化还原反应,免疫系统的功能,促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血,由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
  • 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
  • 作为糖胺聚糖的结构成分包括在内,并刺激胶原蛋白的合成。
  • 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
  • 是具有各种功能的蛋白质(包括酶)的一部分。 参与电子,氧气的运输,确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血,肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力,疲劳加剧,心肌病,萎缩性胃炎。
  • 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
  • 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
  • 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍,结缔组织发育异常的发展。
  • 它是提供含硫氨基酸,嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
食谱成分的热量和化学成分蔬菜装饰物每6克100
  • 30千卡
  • 24千卡
  • 13千卡
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