配料水果沙拉和酸奶油酱
| 橙 | 20.0（克） |
| 梨 | 20.0（克） |
| 苹果 | 20.0（克） |
| 葡萄 | 20.0（克） |
| 奶油 | 30.0（克） |
| 草莓或覆盆子或樱桃酱 | 10.0（克） |
制备方法
去皮的橘子，梨和苹果去皮，去掉种子巢，切成薄片。 将准备好的水果和葡萄（无籽）放在玻璃杯中分层并倒入酱汁。 酱料是由酸奶油或稀奶油，覆盆子糖浆，橙汁制成的。 在“酱汁”中，您可以添加利口酒或干邑白兰地（每份5克）。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 137.7千卡 | 1684千卡 | 8.2% | 6% | 1223克 |
| 蛋白质 | 1.1克 | 76克 | 1.4% | 1% | 6909克 |
| 脂肪 | 7.9克 | 56克 | 14.1% | 10.2% | 709克 |
| 碳水化合物 | 16.6克 | 219克 | 7.6% | 5.5% | 1319克 |
| 有机酸 | 0.8克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.8克 | 20克 | 9% | 6.5% | 1111克 |
| 水 | 74克 | 2273克 | 3.3% | 2.4% | 3072克 |
| 灰色 | 0.5克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 100μg | 900μg | 11.1% | 8.1% | 900克 |
| 视黄醇 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 2.7% | 2% | 3750克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.05毫克 | 1.8毫克 | 2.8% | 2% | 3600克 |
| 维生素B4，胆碱 | 31.3毫克 | 500毫克 | 6.3% | 4.6% | 1597克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 1.5% | 5000克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.07毫克 | 2毫克 | 3.5% | 2.5% | 2857克 |
| 维生素B9，叶酸 | 5.6μg | 400μg | 1.4% | 1% | 7143克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.09μg | 3μg | 3% | 2.2% | 3333克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 20.1毫克 | 90毫克 | 22.3% | 16.2% | 448克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.04μg | 10μg | 0.4% | 0.3% | 25000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.4毫克 | 15毫克 | 2.7% | 2% | 3750克 |
| 维生素H，生物素 | 1.7μg | 50μg | 3.4% | 2.5% | 2941克 |
| 维生素PP，无 | 0.3826毫克 | 20毫克 | 1.9% | 1.4% | 5227克 |
| 烟酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 206.2毫克 | 2500毫克 | 8.2% | 6% | 1212克 |
| 钙，钙 | 44.6毫克 | 1000毫克 | 4.5% | 3.3% | 2242克 |
| 硅，硅 | 3.4毫克 | 30毫克 | 11.3% | 8.2% | 882克 |
| 镁，镁 | 13.2毫克 | 400毫克 | 3.3% | 2.4% | 3030克 |
| 钠钠 | 24.9毫克 | 1300毫克 | 1.9% | 1.4% | 5221克 |
| 硫S | 6.3毫克 | 1000毫克 | 0.6% | 0.4% | 15873克 |
| 磷P | 31.1毫克 | 800毫克 | 3.9% | 2.8% | 2572克 |
| 氯，氯 | 17.9毫克 | 2300毫克 | 0.8% | 0.6% | 12849克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 93.6μg | ~ | |||
| 玻尔 | 195.2μg | ~ | |||
| 钒V | 4.2μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.2毫克 | 18毫克 | 6.7% | 4.9% | 1500克 |
| 碘我 | 4.4μg | 150μg | 2.9% | 2.1% | 3409克 |
| 钴 | 3μg | 10μg | 30% | 21.8% | 333克 |
| 锰，锰 | 0.059毫克 | 2毫克 | 3% | 2.2% | 3390克 |
| 铜，铜 | 87.5μg | 1000μg | 8.8% | 6.4% | 1143克 |
| 钼，钼。 | 4.5μg | 70μg | 6.4% | 4.6% | 1556克 |
| 镍镍 | 9.6μg | ~ | |||
| ，Rb | 39.2μg | ~ | |||
| 硒 | 0.08μg | 55μg | 0.1% | 0.1% | 68750克 |
| 氟F | 14.4μg | 4000μg | 0.4% | 0.3% | 27778克 |
| 铬，铬 | 1.5μg | 50μg | 3% | 2.2% | 3333克 |
| 锌，锌 | 0.1955毫克 | 12毫克 | 1.6% | 1.2% | 6138克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.3克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 8.9克 | 最多100г |
能量值为137,7 kcal。
酸奶油水果沙拉 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 11,1％，维生素C – 22,3％，硅– 11,3％，钴– 30％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 硅 作为糖胺聚糖的结构成分包括在内，并刺激胶原蛋白的合成。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱成分的热量含量和化学成分每100 g含酸奶油汁的水果沙拉
- 43千卡
- 47千卡
- 47千卡
- 72千卡
- 162千卡
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