原料土豆和胡萝卜泥汤
| 水 | 1500.0（克） |
| 土豆 | 3.0（个） |
| 胡萝卜 | 2.0（个） |
| 黄油 | 1.0（汤匙） |
| 优质小麦粉 | 1.0（汤匙） |
| 食盐 | 1.0（汤匙） |
| 奶油 | 100.0（克） |
| 蛋黄 | 1.0（个） |
| 香菜 | 2.0（汤匙） |
制备方法
将去皮的胡萝卜放在细磨板上磨碎，浸入热水中，加入切碎的土豆，煮至变软，然后过筛，加入棕色面粉，煮沸。 在汤中食用时，加入酸奶油和生蛋黄的混合物，撒上切碎的香草。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 37.7千卡 | 1684千卡 | 2.2% | 5.8% | 4467克 |
| 蛋白质 | 0.6克 | 76克 | 0.8% | 2.1% | 12667克 |
| 脂肪 | 2.9克 | 56克 | 5.2% | 13.8% | 1931克 |
| 碳水化合物 | 2.4克 | 219克 | 1.1% | 2.9% | 9125克 |
| 有机酸 | 60.8克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.8克 | 20克 | 9% | 23.9% | 1111克 |
| 水 | 87.5克 | 2273克 | 3.8% | 10.1% | 2598克 |
| 灰色 | 0.3克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 400μg | 900μg | 44.4% | 117.8% | 225克 |
| 视黄醇 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.02毫克 | 1.5毫克 | 1.3% | 3.4% | 7500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.02毫克 | 1.8毫克 | 1.1% | 2.9% | 9000克 |
| 维生素B4，胆碱 | 13.2毫克 | 500毫克 | 2.6% | 6.9% | 3788克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.07毫克 | 5毫克 | 1.4% | 3.7% | 7143克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.04毫克 | 2毫克 | 2% | 5.3% | 5000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 3.6μg | 400μg | 0.9% | 2.4% | 11111克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.03μg | 3μg | 1% | 2.7% | 10000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 3.3毫克 | 90毫克 | 3.7% | 9.8% | 2727克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.07μg | 10μg | 0.7% | 1.9% | 14286克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.1毫克 | 15毫克 | 0.7% | 1.9% | 15000克 |
| 维生素H，生物素 | 0.7μg | 50μg | 1.4% | 3.7% | 7143克 |
| 维生素PP，无 | 0.2996毫克 | 20毫克 | 1.5% | 4% | 6676克 |
| 烟酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 77.8毫克 | 2500毫克 | 3.1% | 8.2% | 3213克 |
| 钙，钙 | 17.8毫克 | 1000毫克 | 1.8% | 4.8% | 5618克 |
| 硅，硅 | 0.03毫克 | 30毫克 | 0.1% | 0.3% | 100000克 |
| 镁，镁 | 5.6毫克 | 400毫克 | 1.4% | 3.7% | 7143克 |
| 钠钠 | 10毫克 | 1300毫克 | 0.8% | 2.1% | 13000克 |
| 硫S | 7.6毫克 | 1000毫克 | 0.8% | 2.1% | 13158克 |
| 磷P | 16.9毫克 | 800毫克 | 2.1% | 5.6% | 4734克 |
| 氯，氯 | 948.5毫克 | 2300毫克 | 41.2% | 109.3% | 242克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 93.6μg | ~ | |||
| 玻尔 | 18.9μg | ~ | |||
| 钒V | 17.5μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 0.3毫克 | 18毫克 | 1.7% | 4.5% | 6000克 |
| 碘我 | 1.3μg | 150μg | 0.9% | 2.4% | 11538克 |
| 钴 | 0.9μg | 10μg | 9% | 23.9% | 1111克 |
| 锂锂 | 6.6μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.0322毫克 | 2毫克 | 1.6% | 4.2% | 6211克 |
| 铜，铜 | 22.4μg | 1000μg | 2.2% | 5.8% | 4464克 |
| 钼，钼。 | 3.7μg | 70μg | 5.3% | 14.1% | 1892克 |
| 镍镍 | 0.7μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 0.04μg | ~ | |||
| ，Rb | 41.1μg | ~ | |||
| 硒 | 0.06μg | 55μg | 0.1% | 0.3% | 91667克 |
| 泰坦，你 | 0.09μg | ~ | |||
| 氟F | 5.9μg | 4000μg | 0.1% | 0.3% | 67797克 |
| 铬，铬 | 1μg | 50μg | 2% | 5.3% | 5000克 |
| 锌，锌 | 0.1011毫克 | 12毫克 | 0.8% | 2.1% | 11869克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 1.7克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 0.5克 | 最多100г |
能量值为37,7 kcal。
土豆泥和胡萝卜汤 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 44,4％，氯– 41,2％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
食谱成分的热量和化学成分每100克汤土豆泥和胡萝卜
- 0千卡
- 77千卡
- 35千卡
- 661千卡
- 334千卡
- 0千卡
- 162千卡
- 354千卡
- 49千卡
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