成分 甜米饭和豆腐菜
米粒 | 1.0(玻璃杯) |
大胆的奶酪 9% | 200.0(克) |
鸡蛋 | 2.0(个) |
糖 | 0.5(玻璃杯) |
制备方法
蛋黄加糖打散,加入白软干酪搅拌,加入预先煮好的米饭。 将蛋白打成厚厚的泡沫并加入准备好的质量中。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 236.4千卡 | 1684千卡 | 14% | 5.9% | 712克 |
蛋白质 | 11.1克 | 76克 | 14.6% | 6.2% | 685克 |
脂肪 | 5.7克 | 56克 | 10.2% | 4.3% | 982克 |
碳水化合物 | 37.6克 | 219克 | 17.2% | 7.3% | 582克 |
有机酸 | 0.5克 | ~ | |||
消化纤维 | 0.1克 | 20克 | 0.5% | 0.2% | 20000克 |
水 | 42.7克 | 2273克 | 1.9% | 0.8% | 5323克 |
灰色 | 0.8克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 90μg | 900μg | 10% | 4.2% | 1000克 |
视黄醇 | 0.09毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 2.7% | 1.1% | 3750克 |
维生素B2,核黄素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 11.1% | 4.7% | 900克 |
维生素B4,胆碱 | 57.2毫克 | 500毫克 | 11.4% | 4.8% | 874克 |
维生素B5,泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 2.5% | 1667克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.06毫克 | 2毫克 | 3% | 1.3% | 3333克 |
维生素B9,叶酸 | 5.2μg | 400μg | 1.3% | 0.5% | 7692克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.08μg | 3μg | 2.7% | 1.1% | 3750克 |
维生素C,抗坏血酸 | 0.2毫克 | 90毫克 | 0.2% | 0.1% | 45000克 |
维生素D,钙化醇 | 0.4μg | 10μg | 4% | 1.7% | 2500克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.4毫克 | 15毫克 | 2.7% | 1.1% | 3750克 |
维生素H,生物素 | 4μg | 50μg | 8% | 3.4% | 1250克 |
维生素PP,无 | 2.3426毫克 | 20毫克 | 11.7% | 4.9% | 854克 |
烟酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 90.1毫克 | 2500毫克 | 3.6% | 1.5% | 2775克 |
钙,钙 | 75.8毫克 | 1000毫克 | 7.6% | 3.2% | 1319克 |
硅,硅 | 24.8毫克 | 30毫克 | 82.7% | 35% | 121克 |
镁,镁 | 23.9毫克 | 400毫克 | 6% | 2.5% | 1674克 |
钠钠 | 40.5毫克 | 1300毫克 | 3.1% | 1.3% | 3210克 |
硫S | 39.7毫克 | 1000毫克 | 4% | 1.7% | 2519克 |
磷P | 156.4毫克 | 800毫克 | 19.6% | 8.3% | 512克 |
氯,氯 | 31.3毫克 | 2300毫克 | 1.4% | 0.6% | 7348克 |
微量元素 | |||||
玻尔 | 29.7μg | ~ | |||
铁,铁 | 0.9毫克 | 18毫克 | 5% | 2.1% | 2000克 |
碘我 | 3.6μg | 150μg | 2.4% | 1% | 4167克 |
钴 | 1.9μg | 10μg | 19% | 8% | 526克 |
锰,锰 | 0.3143毫克 | 2毫克 | 15.7% | 6.6% | 636克 |
铜,铜 | 75.3μg | 1000μg | 7.5% | 3.2% | 1328克 |
钼,钼。 | 1.8μg | 70μg | 2.6% | 1.1% | 3889克 |
镍镍 | 0.7μg | ~ | |||
氟F | 21.2μg | 4000μg | 0.5% | 0.2% | 18868克 |
铬,铬 | 1.1μg | 50μg | 2.2% | 0.9% | 4545克 |
锌,锌 | 0.5304毫克 | 12毫克 | 4.4% | 1.9% | 2262克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 21.2克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 1.6克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
胆固醇 | 102.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值为236,4 kcal。
甜米饭和奶酪 富含维生素和矿物质,例如:维生素 B2 – 11,1%,胆碱 – 11,4%,维生素 PP – 11,7%,硅 – 82,7%,磷 – 19,6%,钴 – 19%,锰 – 15,7%
- 维生素B2 参与氧化还原反应,增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤,粘膜,光线和暮光视力受损。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分,在肝脏中磷脂的合成和代谢中发挥作用,是游离甲基的来源,充当促脂因子。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
- 硅 作为糖胺聚糖的结构成分包括在内,并刺激胶原蛋白的合成。
- 磷 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
食谱成分的卡路里和化学成分 每 100 克米饭和白软干酪的甜食
- 333千卡
- 169千卡
- 157千卡
- 399千卡
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