杨树蜜木耳（杨树松)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚纲：伞菌科（Agaricomycetes）
- 顺序： 伞菌目（伞菌或层状）
- 家庭： 伞形科（Strophariaceae）
- 属： Cyclocybe
- 类型： Cyclocybe aegerita（杨树蜂蜜木耳）
- 田头杨树；
- 皮奥皮诺;
- 对白杨树；
- 杨树菇；
- 白杨。
杨树蜜木耳（杨树松) 是一种栽培蘑菇，属于伞形科。 这种蘑菇自古就为人所知，属于栽培植物的范畴。 古罗马人看重杨木木耳的美味，并经常将其与牛肝菌和松露相提并论。 现在这个物种主要在意大利南部地区种植，在那里它以不同的名字而闻名 - pioppino。 意大利人非常欣赏这种蘑菇。
外部说明
在年轻的蘑菇中，杨树帽的特点是深棕色，具有天鹅绒般的表面和球形。 随着蘑菇帽的成熟，它变得更轻，表面出现网状裂缝，形状变得扁平。 在该品种的外观中，可能会根据蘑菇生长的气候条件发生某些变化。
季节和栖息地
杨树蜜木耳（环孢子 aegerita）主要生长在落叶乔木的木材上。 它朴实无华，即使是没有经验的人也可以修炼。 菌丝体的结果持续3至7年，直到木材被菌丝体完全破坏，产量约为木材使用面积的15-30％。 杨树蜜耳主要在杨树、柳树的木材上见到，但有时在果树、桦树、榆树、接骨木果上也能看到这种蘑菇。 Agrocybe通过在落叶树的枯木上生长而产生良好的产量。
可食用性
白杨蘑菇不仅可以食用，而且非常好吃。 它的肉的特点是不寻常的、松脆的质地。 Agrotsibe 蘑菇在法国南部地区食用，在那里它被列为最好的蘑菇之一，并被列入地中海菜单。 杨树蜂蜜木耳在南欧也很受欢迎。 这种蘑菇可以腌制、冷冻、干燥、保存。 Agrotsibe 为各种香肠和猪肉制作非常美味的汤、酱汁。 Agrotsibe 搭配热腾腾的新鲜玉米粥非常美味。 新鲜和未加工的蘑菇可在冰箱中存放不超过 7-9 天。
相似的类型和它们的区别
它与其他蘑菇没有外部相似之处。
关于杨树蘑菇的有趣信息
杨树蜜木耳（环孢子 aegerita）在其成分中含有一种称为蛋氨酸的特殊成分。 它是人体必需的氨基酸，对正确的新陈代谢和生长有很大的影响。 Agrotsibe 广泛用于民间和官方医学，是治疗慢性头痛和高血压的极佳药物。 杨树蜂蜜真菌也被称为抗生素的最佳天然生产者之一。 在这种真菌的基础上，制成了一种称为农杆菌素的复杂作用药物。 它被积极用于对抗一大群寄生虫、真菌和细菌。 凝集素成分以其抗肿瘤作用而闻名，并且是一种有效的预防体内癌细胞发展的成分，它也从杨树蜂蜜木耳中分离出来。