配料洋葱和奶酪比萨
一级小麦粉 | 2.0(玻璃杯) |
黄油 | 200.0(克) |
奶油 | 200.0(克) |
洋葱 | 7.0(个) |
番茄 | 3.0(个) |
硬奶酪 | 200.0(克) |
食盐 | 1.0(茶匙) |
黑胡椒粉 | 0.5(茶匙) |
香菜 | 5.0(茶匙) |
蛋黄 | 1.0(个) |
制备方法
将面粉,黄油和酸奶油揉成面团,将面团分成三等份,以圆圈的形式滚动各部分,放在烤盘上,用鸡蛋的蛋黄涂油脂在圆圈的表面,在每个红辣椒圆环的中心,撒上盐,以椭圆形的花朵洋葱片的形式排列,在两侧轻轻煎炸,然后将红色西红柿圆环的“项链”折叠起来,沿边缘制成一串干硬奶酪立方体。 磨碎一些奶酪,然后撒在披萨上。 在230-240摄氏度下烘烤直至变软。 烘烤后,干燥的硬质奶酪块会略微融化,并形成漂亮的花边边缘。 搭配咖啡或茶热饮。 比萨的制作方法可以不同-矩形(与烤盘的大小相同)。 上菜时切成任何形状的块。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 198.9千卡 | 1684千卡 | 11.8% | 5.9% | 847克 |
蛋白质 | 5.2克 | 76克 | 6.8% | 3.4% | 1462克 |
脂肪 | 15.4克 | 56克 | 27.5% | 13.8% | 364克 |
碳水化合物 | 10.4克 | 219克 | 4.7% | 2.4% | 2106克 |
有机酸 | 28.7克 | ~ | |||
消化纤维 | 1.8克 | 20克 | 9% | 4.5% | 1111克 |
水 | 43.2克 | 2273克 | 1.9% | 1% | 5262克 |
灰色 | 0.6克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 300μg | 900μg | 33.3% | 16.7% | 300克 |
视黄醇 | 0.3毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 1.7% | 3000克 |
维生素B2,核黄素 | 0.08毫克 | 1.8毫克 | 4.4% | 2.2% | 2250克 |
维生素B4,胆碱 | 29.3毫克 | 500毫克 | 5.9% | 3% | 1706克 |
维生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 2% | 2500克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.09毫克 | 2毫克 | 4.5% | 2.3% | 2222克 |
维生素B9,叶酸 | 12.1μg | 400μg | 3% | 1.5% | 3306克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.2μg | 3μg | 6.7% | 3.4% | 1500克 |
维生素C,抗坏血酸 | 5.2毫克 | 90毫克 | 5.8% | 2.9% | 1731克 |
维生素D,钙化醇 | 0.1μg | 10μg | 1% | 0.5% | 10000克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.8毫克 | 15毫克 | 5.3% | 2.7% | 1875克 |
维生素H,生物素 | 1.6μg | 50μg | 3.2% | 1.6% | 3125克 |
维生素PP,无 | 1.2632毫克 | 20毫克 | 6.3% | 3.2% | 1583克 |
烟酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 129.5毫克 | 2500毫克 | 5.2% | 2.6% | 1931克 |
钙,钙 | 131.4毫克 | 1000毫克 | 13.1% | 6.6% | 761克 |
硅,硅 | 0.3毫克 | 30毫克 | 1% | 0.5% | 10000克 |
镁,镁 | 17.9毫克 | 400毫克 | 4.5% | 2.3% | 2235克 |
钠钠 | 102毫克 | 1300毫克 | 7.8% | 3.9% | 1275克 |
硫S | 28.6毫克 | 1000毫克 | 2.9% | 1.5% | 3497克 |
磷P | 96毫克 | 800毫克 | 12% | 6% | 833克 |
氯,氯 | 464.8毫克 | 2300毫克 | 20.2% | 10.2% | 495克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 234μg | ~ | |||
玻尔 | 69μg | ~ | |||
钒V | 11.5μg | ~ | |||
铁,铁 | 0.8毫克 | 18毫克 | 4.4% | 2.2% | 2250克 |
碘我 | 2μg | 150μg | 1.3% | 0.7% | 7500克 |
钴 | 2.5μg | 10μg | 25% | 12.6% | 400克 |
锰,锰 | 0.2127毫克 | 2毫克 | 10.6% | 5.3% | 940克 |
铜,铜 | 66.5μg | 1000μg | 6.7% | 3.4% | 1504克 |
钼,钼。 | 4.1μg | 70μg | 5.9% | 3% | 1707克 |
镍镍 | 3.3μg | ~ | |||
锡奥洛沃 | 0.9μg | ~ | |||
,Rb | 129.3μg | ~ | |||
硒 | 0.03μg | 55μg | 0.1% | 0.1% | 183333克 |
泰坦,你 | 2.1μg | ~ | |||
氟F | 11.1μg | 4000μg | 0.3% | 0.2% | 36036克 |
铬,铬 | 1.5μg | 50μg | 3% | 1.5% | 3333克 |
锌,锌 | 0.8098毫克 | 12毫克 | 6.7% | 3.4% | 1482克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 6.8克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 2.3克 | 最多100г |
能量值为198,9 kcal。
洋葱和奶酪比萨 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 33,3%,钙– 13,1%,磷– 12%,氯– 20,2%,钴– 25%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分,充当神经系统的调节器,参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱,骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿,增加骨质疏松症的风险。
- 磷 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱成分的热量和化学成分每100克比萨加洋葱和奶酪
- 329千卡
- 661千卡
- 162千卡
- 41千卡
- 24千卡
- 364千卡
- 0千卡
- 255千卡
- 49千卡
- 354千卡
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