康普茶：喝它的 7 个很好的理由（经常）——幸福和健康

被称为“长生不老药”，就是这样……和我一样，你想在享受愉快的饮料的同时照顾好自己吗？ 别再看了，你身体的盟友（和你的开胃酒）被称为 红茶菌 !

尽管它的名字神秘且准备工作有些乏味，但您很快就会沉迷于这种对身体有益的微气泡饮料。

更好的消化，增强免疫系统，增强能量：它的优势是真实的，并使其越来越受欢迎。 让我带你通过 康普茶的特性.

什么是康普茶？

康普茶在远东地区，尤其是在中国已经有近 2000 年的历史。 它的名字在中文中的意思是“茶海藻”。 这种饮料是通过在茶或甜植物浸液中发酵酵母和细菌而获得的。

从营养的角度来看，这样生产的液体含有一种非常有趣的真菌：甚至可以说是“食物”，一种食物和药物的混合物。

具体来说，康普茶由酶、益生菌、维生素 B、乳酸杆菌和许多其他元素组成，使其成为对我们身体有益的炸弹。

它还含有同样有益的葡萄糖酸、醋酸和乳酸。

我们称康普茶为“母亲”，因为其特点之一是细菌和酵母的原始菌株可以无限复制。

因此，它是一种非常经济的饮品：您可以从一个康普茶基地生出许多“女儿”。

科学家于 2014 年在《药用食品杂志》上发表的一项研究有助于了解康普茶的所有特性以及公众如何使它们成为自己的特性。 以下是消费它的所有原因：

康普茶的 7 个好处

1. 康普茶，您消化的盟友

康普茶的第一个资产（并非最不重要），它是您过境的非常宝贵的盟友 (1)。 它含有益生菌和酶的事实有助于重新平衡肠道菌群：饭后不再腹胀！

特别是，它通过引起“好”细菌的增殖来调节真菌白色念珠菌的数量，白色念珠菌会引起许多疾病。

胃灼热、溃疡、胃食管反流病、肠易激综合征是可以通过食用康普茶大大缓解的病症。

这种饮料还可以根除更常见的疾病，如腹泻和便秘，从而恢复肠道秩序。

康普茶中的酶会在消化过程中分解营养物质，这对您饱餐一顿后大有裨益。

2. 康普茶可以帮助你减肥

我总是非常小心，不要增加额外的体重，我想你也是如此。 好消息：康普茶也是你的瘦身好帮手！

首先，一杯这种饮料所含的热量不超过30卡路里，不会有伤害你的身材的风险，而且如果用绿茶来调制，会限制脂肪的储存。

康普茶还可以对抗世纪之恶——胆固醇 (2)。 它根除“坏胆固醇”，这是一种损害心血管健康的胆固醇，并鼓励对您的健康至关重要的“好胆固醇”。

阅读：为什么你应该喝开菲尔

3. 康普茶给你能量

难以将职业生活、家庭生活和休闲结合起来。 有时会发生在所有这些使我们精力充沛并阻止我们享受应得的休息的任务面前缺乏能量的情况。

定期饮用康普茶会带来真正的提升，并显着提高您的能量水平。

事实上，在发酵过程中，铁从红茶的浸泡中释放出来，并在细胞水平上为整个生物体提供能量。

铁还有助于在身体周围循环氧气，为您的大脑带来真正的新鲜空气，并提高您的创造力和动力。

最重要的是，康普茶每杯都富含维生素和 2 至 8 毫克咖啡因。

4. 康普茶对您的免疫系统有益

它最有趣的特性之一是它对您的免疫系统的有益作用。 康普茶所含的微生物和醋酸具有非常有效的抗微生物能力。

它们有助于对抗感染，例如沙门氏菌、大肠杆菌、炎症性疾病等。念珠菌病

专家甚至说康普茶可以在一定程度上取代抗生素，但这种说法当然应该持保留态度。

正如我上面告诉你的，这种饮料中存在的益生菌也有助于肠胃免疫系统的健康。

5. 康普茶已被证明具有抗氧化作用

众所周知，由于多酚，绿茶具有天然的抗氧化特性。 因此，它可以避免氧化应激，这种疾病会影响您的细胞并加速其衰老。

好消息：由于发酵的影响，红茶菌在抗氧化剂中的作用更加明显 (3)。 它可以对抗污染、阳光甚至香烟对我们身体造成的自由基。

在我们受到对细胞有害的信息轰炸的时候，防止氧化应激变得更加重要，喝康普茶似乎是做到这一点的最佳方法之一。

6. 康普茶对你的关节有好处

对于运动员或老年人来说，有趣的事情要注意：康普茶对加强关节和预防问题的发生非常有用。

它含有葡萄糖胺，有助于产生透明质酸和胶原蛋白。 组织因此不太可能破裂并且关节得到润滑和保护。 因此，如果存在骨关节炎的风险，康普茶是理想的选择。

7. 据说康普茶具有抗癌作用

虽然这尚未得到正式证实，但研究人员有充分的理由相信康普茶可以减少肿瘤的出现。

在对前列腺癌患者进行的测试 (4) 中，已经观察到康普茶对减少癌细胞具有有益作用。

但只要经过验证的科学实验结果还没有发表，就很难知道更多，我们只能推测……

准备您的康普茶：使用说明

像我一样，你被康普茶的好处所说服，你想尝试这种神奇的饮料吗？ 我将详细解释如何制作自己的康普茶。

您可以在互联网上轻松找到现成或即用型康普茶，但确实，自己准备饮品会更愉快。

首先获得一株康普茶（在互联网上订购）、2 升泉水、10 克红茶、200 克糖和一杯已经准备好的康普茶（这对于开始第一次准备很重要。）。

您还需要为自己配备一个 2 升的大罐子和一个大瓶子，两者都必须由玻璃、棉布或纱布制成，还有一根松紧带和一个 PH 测试仪。

逐步食谱

煮沸一些水，然后让您的茶正常浸泡（注意不要使用金属平底锅）。 取出茶包，加入糖，冷却。

对大罐子进行消毒，然后倒入准备好的康普茶菌株和已经准备好的康普茶玻璃。

然后用松紧带将织物系在罐子的开口周围：容器必须密闭，但织物要足够薄，以便空气可以通过。

然后将罐子放在干燥阴凉处，温度不超过24度，等待一周左右发酵。 使用您的 PH 测试仪检查过程的位置：PH 应该在 2,5 和 3,5 之间。

时间到了，将制剂转移到消毒过的玻璃瓶中，等待大约两天进行第二次发酵。

您可以添加其他成分来为您的饮料带来更好的口感，例如新鲜或干果片、鲜花、香草、香料……根据您的需要个性化您的康普茶！

你的康普茶终于做好了，你可以尝一尝。 您可以在饮用时将其在冰箱中保存一周。

喝完后，不要忘记收集瓶底，这样您就可以根据需要多次开始另一轮康普茶。

采取的小预防措施……

关于康普茶制备的一个重要括号......这种饮料经过发酵过程，比简单的茶水或果汁要复杂一些。

因此，严格遵守卫生说明以防止有害细菌滋生非常重要。 对您的设备进行良好的消毒，并确保在发酵过程中将罐子的盖子盖紧。

如果您不想自己制作，请不要犹豫，在互联网上购买现成的套件。

此外，康普茶可能会对您的健康产生一些副作用，请注意这些副作用。 像任何益生菌一样，食用它会导致胃痛、恶心和腹胀，但没有太大危险。

最好从每天只喝半杯开始，如果一切顺利，逐渐增加每日剂量。

康普茶在健康和沐浴药物的粉丝中如此受欢迎并非没有道理。 这种茶发酵饮料的好处已经超出了中国的边界，它已经在中国消费了数千年。

为了利用它的所有品质，以及你的消化、你的关节、你的线条和你的一般能量状态，尝试并定期食用康普茶，你不会后悔的。

即使它的制备看起来有点复杂，并且有重要的卫生规则需要遵循，但如果您一步一步地按照食谱进行操作，也没有理由出错。 口感好 ！