营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 141千卡 | 1684千卡 | 8.4% | 6% | 1194克 |
| 蛋白质 | 3.36克 | 76克 | 4.4% | 3.1% | 2262克 |
| 脂肪 | 3.69克 | 56克 | 6.6% | 4.7% | 1518克 |
| 碳水化合物 | 23.15克 | 219克 | 10.6% | 7.5% | 946克 |
| 水 | 68.92克 | 2273克 | 3% | 2.1% | 3298克 |
| 灰色 | 0.88克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 91μg | 900μg | 10.1% | 7.2% | 989克 |
| 视黄醇 | 0.09毫克 | ~ | |||
| β-胡萝卜素 | 0.005毫克 | 5毫克 | 0.1% | 0.1% | 100000克 |
| 叶黄素+玉米黄质 | 2μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.033毫克 | 1.5毫克 | 2.2% | 1.6% | 4545克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.124毫克 | 1.8毫克 | 6.9% | 4.9% | 1452克 |
| 维生素B4，胆碱 | 10.4毫克 | 500毫克 | 2.1% | 1.5% | 4808克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.096毫克 | 5毫克 | 1.9% | 1.3% | 5208克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.038毫克 | 2毫克 | 1.9% | 1.3% | 5263克 |
| 维生素B9，叶酸 | 26μg | 400μg | 6.5% | 4.6% | 1538克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.26μg | 3μg | 8.7% | 6.2% | 1154克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.7μg | 10μg | 7% | 5% | 1429克 |
| 维生素D3，胆钙化醇 | 0.6μg | ~ | |||
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.08毫克 | 15毫克 | 0.5% | 0.4% | 18750克 |
| 维生素K，叶醌 | 0.4μg | 120μg | 0.3% | 0.2% | 30000克 |
| 维生素PP，无 | 0.186毫克 | 20毫克 | 0.9% | 0.6% | 10753克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 207毫克 | 2500毫克 | 8.3% | 5.9% | 1208克 |
| 钙，钙 | 134毫克 | 1000毫克 | 13.4% | 9.5% | 746克 |
| 镁，镁 | 36毫克 | 400毫克 | 9% | 6.4% | 1111克 |
| 钠钠 | 64毫克 | 1300毫克 | 4.9% | 3.5% | 2031克 |
| 硫S | 33.6毫克 | 1000毫克 | 3.4% | 2.4% | 2976克 |
| 磷P | 113毫克 | 800毫克 | 14.1% | 10% | 708克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.6毫克 | 18毫克 | 3.3% | 2.3% | 3000克 |
| 锰，锰 | 0.212毫克 | 2毫克 | 10.6% | 7.5% | 943克 |
| 铜，铜 | 217μg | 1000μg | 21.7% | 15.4% | 461克 |
| 硒 | 2.3μg | 55μg | 4.2% | 3% | 2391克 |
| 锌，锌 | 0.67毫克 | 12毫克 | 5.6% | 4% | 1791克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 19.46克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 15毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 变性 | 0.168克 | 最多1.9г | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 2.349克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油腻 | 0.098克 | ~ | |||
| 6：0尼龙 | 0.055克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.033克 | ~ | |||
| 10：0随想 | 0.074克 | ~ | |||
| 12：0月桂酸 | 0.081克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.297克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 1.013克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.625克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 1.033克 | 最小16.8г | 6.1% | 4.3% | |
| 16：1棕榈油 | 0.062克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.931克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.125克 | 从11.2到20.6 | 1.1% | 0.8% | |
| 18：2亚油酸 | 0.086克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.039克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.039克 | 从0.9到3.7 | 4.3% | 3% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.086克 | 从4.7到16.8 | 1.8% | 1.3% |
能量值为141 kcal。
软冰淇淋，巧克力，轻度3,7％脂肪 富含维生素和矿物质，例如：钙– 13,4％，磷– 14,1％，铜– 21,7％
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分，充当神经系统的调节器，参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱，骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿，增加骨质疏松症的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
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