营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 259千卡 | 1684千卡 | 15.4% | 5.9% | 650克 |
| 蛋白质 | 5.2克 | 76克 | 6.8% | 2.6% | 1462克 |
| 脂肪 | 18克 | 56克 | 32.1% | 12.4% | 311克 |
| 碳水化合物 | 19.9克 | 219克 | 9.1% | 3.5% | 1101克 |
| 有机酸 | 0.08克 | ~ | |||
| 水 | 56克 | 2273克 | 2.5% | 1% | 4059克 |
| 灰色 | 0.9克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 60μg | 900μg | 6.7% | 2.6% | 1500克 |
| β-胡萝卜素 | 0.05毫克 | 5毫克 | 1% | 0.4% | 10000克 |
| 维生素B1，硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 4.7% | 1.8% | 2143克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.21毫克 | 1.8毫克 | 11.7% | 4.5% | 857克 |
| 维生素B4，胆碱 | 9毫克 | 500毫克 | 1.8% | 0.7% | 5556克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 2.3% | 1667克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.07毫克 | 2毫克 | 3.5% | 1.4% | 2857克 |
| 维生素B9，叶酸 | 5μg | 400μg | 1.3% | 0.5% | 8000克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.3μg | 3μg | 10% | 3.9% | 1000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.4毫克 | 90毫克 | 0.4% | 0.2% | 22500克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.02μg | 10μg | 0.2% | 0.1% | 50000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.03毫克 | 15毫克 | 0.2% | 0.1% | 50000克 |
| 维生素H，生物素 | 2.1μg | 50μg | 4.2% | 1.6% | 2381克 |
| 维生素PP，无 | 0.98毫克 | 20毫克 | 4.9% | 1.9% | 2041克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 178毫克 | 2500毫克 | 7.1% | 2.7% | 1404克 |
| 钙，钙 | 138毫克 | 1000毫克 | 13.8% | 5.3% | 725克 |
| 镁，镁 | 30毫克 | 400毫克 | 7.5% | 2.9% | 1333克 |
| 钠钠 | 43毫克 | 1300毫克 | 3.3% | 1.3% | 3023克 |
| 硫S | 38毫克 | 1000毫克 | 3.8% | 1.5% | 2632克 |
| 磷P | 120毫克 | 800毫克 | 15% | 5.8% | 667克 |
| 氯，氯 | 54毫克 | 2300毫克 | 2.3% | 0.9% | 4259克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.5毫克 | 18毫克 | 2.8% | 1.1% | 3600克 |
| 碘我 | 43μg | 150μg | 28.7% | 11.1% | 349克 |
| 钴 | 1.3μg | 10μg | 13% | 5% | 769克 |
| 锰，锰 | 0.014毫克 | 2毫克 | 0.7% | 0.3% | 14286克 |
| 铜，铜 | 15μg | 1000μg | 1.5% | 0.6% | 6667克 |
| 钼，钼。 | 7μg | 70μg | 10% | 3.9% | 1000克 |
| 氟F | 22μg | 4000μg | 0.6% | 0.2% | 18182克 |
| 铬，铬 | 0.7μg | 50μg | 1.4% | 0.5% | 7143克 |
| 锌，锌 | 0.32毫克 | 12毫克 | 2.7% | 1% | 3750克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 乳糖 | 4.9克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 15克 | ~ |
能量值为259 kcal。
冰淇淋坚果冰淇淋 富含维生素和矿物质，例如：维生素B2 – 11,7％，钙– 13,8％，磷– 15％，碘– 28,7％，钴– 13％
- 维生素B2 参与氧化还原反应，增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤，粘膜，光线和暮光视力受损。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分，充当神经系统的调节器，参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱，骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿，增加骨质疏松症的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 碘 参与甲状腺的功能，提供激素（甲状腺素和三碘甲状腺素）的形成。 这对于人体所有组织的细胞生长和分化，线粒体呼吸，跨膜钠的调节和激素运输都是必不可少的。 摄入不足会导致甲状腺功能低下的地方性甲状腺肿，并会使儿童的新陈代谢，动脉低血压，发育迟缓和智力发育减慢。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
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能量值或卡路里含量 是人体在消化过程中从食物中释放的能量。 产品的能量值以每 100 克的千卡 (kcal) 或千焦 (kJ) 为单位。 产品。 用来衡量食物能量值的千卡也称为“食物卡路里”，因此在以（千）卡路里表示卡路里时，往往会省略千前缀。 您可以查看俄罗斯产品的详细能量表。
营养价值 –产品中碳水化合物，脂肪和蛋白质的含量。
食品的营养价值 –食品的一组特性，在这些特性的存在下，人们满足了必需物质和能量的生理需求。
维生素，是人类和大多数脊椎动物饮食中少量需要的有机物质。 维生素通常由植物而非动物合成。 人类每天对维生素的需求仅为几毫克或几微克。 与无机物质不同，维生素会被强烈加热而破坏。 在烹饪或食品加工过程中，许多维生素不稳定且“丢失”。