将整个Congrio放入多头蒸锅中煮20分钟，再用蒸汽和双锅煮30分钟。 如果将松饼切成小块，则烹饪时间将减少10分钟。
如何煮意大利面
需要–浓咖啡，水，盐，药草和调味品
1.清洗肠子并冲洗粘液，从the体上除去粘液。
2.在流水下冲洗水泥浆。
3.将水倒入平底锅中，放上浓汤，然后将平底锅放在火上。
4.用盐调味凉拌卷心菜，然后将花椒放入锅中。
5.煮20分钟。
如何蒸congrio
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Congrio鱼car体– 1公斤
柠檬– 1件
大蒜-2瓣
新鲜莳萝– 1串
蛋黄酱– 2汤匙
芥末——一整汤匙
橄榄油– 2汤匙大汤匙
干迷迭香–少许
盐和胡椒粉–捏一下
Congrio蒸鱼
1.在凉爽的流水下冲洗鱼的尸体，以除去粘液。
2.切成不超过4-5厘米的小块。
3.添加必要的调味料：盐，胡椒粉，迷迭香。
4.放入双锅中煮20分钟。
5.在搅拌机中，将切碎的大蒜和莳萝混合，加入芥末，蛋黄酱，橄榄油和柠檬汁。
6.撒上胡椒粉，盐和搅拌的congrio蒸鱼露调味，直到变滑。
7. 将完成的鱼与酱汁一起食用。 合适的配菜是米饭或蔬菜沙拉。
美味的事实
-国会- it 大型鱼类，生活在从几米到一千米的不同深度。 通常它以软体动物和甲壳类为食，但有时这种捕食者会攻击小鱼。 在智利，南澳大利亚和南非沿海的巴西尤其常见。
– Congrio肉略带粉红色 色调，吃贝类，吃起来像虾。 因此，在俄罗斯，它有时被称为虾鱼。 congrio 的另一个名字是王夹。
- 为了食物 适合 和 Congrio 肝脏。 他们说它比普通的鸡肝吃起来更嫩更香。
–巴勃罗·聂鲁达（Pablo Neruda）是智利的一位诗人，对这条鱼很喜欢，他甚至还为贡格里奥（Congrio）献了一首诗。 “鱼汤颂”.
– 价格 冷冻冰糕– 280卢布/ 1千克起（截至2019年XNUMX月，莫斯科平均水平）。
如何制作浓汤
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每罐7升
整个虾鱼– 1-1,5公斤
胡萝卜 – 大 2 块
保加利亚胡椒– 1片
番茄– 2片
大洋葱– 2片
幼蒜– 4瓣
土豆– 3件
月桂叶–几片叶子
干牛至 – 1 茶匙
葵花籽油– 80毫升
柠檬汁–半杯
盐和胡椒调味
为了服务
奶油高达 20% 脂肪 -120 克 葱 – 大束（可以用香菜、欧芹代替）
如何做虾鱼汤
1.拿开锅，用冷水冲洗，用刀刮一点，除去粘液。
2.将刚果泥切成大块。
3.准备腌料：柠檬汁，切碎的大蒜，盐和胡椒粉。
4.将鱼片腌入其中。
5.在泥浆腌制过程中，用泥浆头，鳍，皮肤和尾巴煮浓汤。
6. 在 congrio 肉汤中加入一根胡萝卜、一根洋葱、两瓣大蒜、月桂叶、盐和胡椒粉。
7.用小火煮15分钟。
8.第二个洋葱切成半圈，胡萝卜和土豆切成圈，辣椒切条。
9.将西红柿预先用开水浸泡后从表皮和种子上去皮，切成小块。
10.在一个大锅中将油烧热。
11.慢火煮洋葱，胡萝卜，加入西红柿，再过几分钟后再加入青椒和土豆。
12.加入香料：牛至，盐，黑胡椒，月桂叶。
13.将煮好的鱼肉汤倒在所有食物上。
14.将Congrio汤汤煮沸。
15.重新煮沸10分钟后，将虾鱼片放入沸腾的肉汤中，然后倒入腌汁。
16.再保持15分钟的温和沸腾。
17.上菜前，在每碗Congrio汤中加一汤匙奶油，搅拌均匀。
18.在汤上撒上切碎的葱。
服务热congrio汤用白色新鲜面包。