E350苹果酸钠

苹果酸钠（苹果酸钠、苹果酸钠、苹果酸氢钠、苹果酸钠、苹果酸一钠、E350）是丙二酸（苹果酸）的钠盐。

化学式C₄H₄Na₂O₅.