复杂的配菜食谱19。热量,化学成分和营养价值。

配料配菜19

番茄 20.0(克)
豌豆罐头 40.0(克)
胡萝卜 70.0(克)
苹果烤 40.0(克)
制备方法
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。

营养价值和化学成分。

该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分数量规范**100克标准含量的百分比100 kcal的标准百分比100%正常
卡路里值122.7千卡1684千卡7.3%5.9%1372克
蛋白质7.1克76克9.3%7.6%1070克
脂肪0.9克56克1.6%1.3%6222克
碳水化合物23克219克10.5%8.6%952克
有机酸0.5克~
消化纤维3.9克20克19.5%15.9%513克
110.7克2273克4.9%4%2053克
灰色1.7克~
维生素
维生素A,稀土4600μg900μg511.1%416.5%20克
视黄醇4.6毫克~
维生素B1,硫胺素0.3毫克1.5毫克20%16.3%500克
维生素B2,核黄素0.09毫克1.8毫克5%4.1%2000克
维生素B4,胆碱53毫克500毫克10.6%8.6%943克
维生素B5,泛酸0.8毫克5毫克16%13%625克
维生素B6,吡ido醇0.2毫克2毫克10%8.1%1000克
维生素B9,叶酸10.7μg400μg2.7%2.2%3738克
维生素C,抗坏血酸7.2毫克90毫克8%6.5%1250克
维生素E,α-生育酚,TE3毫克15毫克20%16.3%500克
维生素H,生物素5.4μg50μg10.8%8.8%926克
维生素PP,无2.3786毫克20毫克11.9%9.7%841克
烟酸1.2毫克~
宏量营养素
钾钾495毫克2500毫克19.8%16.1%505克
钙,钙54.1毫克1000毫克5.4%4.4%1848克
硅,硅22毫克30毫克73.3%59.7%136克
镁,镁56.1毫克400毫克14%11.4%713克
钠钠45.7毫克1300毫克3.5%2.9%2845克
硫S57.4毫克1000毫克5.7%4.6%1742克
磷P126.2毫克800毫克15.8%12.9%634克
氯,氯80毫克2300毫克3.5%2.9%2875克
微量元素
铝,铝536.8μg~
玻尔403.7μg~
钒V96.5μg~
铁,铁3.9毫克18毫克21.7%17.7%462克
碘我5.2μg150μg3.5%2.9%2885克
5.8μg10μg58%47.3%172克
锂锂3.3μg~
锰,锰0.6133毫克2毫克30.7%25%326克
铜,铜302.9μg1000μg30.3%24.7%330克
钼,钼。36.8μg70μg52.6%42.9%190克
镍镍77.3μg~
锡奥洛沃4.3μg~
,Rb46.6μg~
3.5μg55μg6.4%5.2%1571克
锶锶21.2μg~
泰坦,你48μg~
氟F44.6μg4000μg1.1%0.9%8969克
铬,铬6.4μg50μg12.8%10.4%781克
锌,锌1.1537毫克12毫克9.6%7.8%1040克
锆,锆3μg~
可消化的碳水化合物
淀粉和糊精12.7克~
单糖和二糖(糖)8.2克最多100г

能量值为122,7 kcal。

复杂配菜19 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 511,1%,维生素B1 – 20%,维生素B5 – 16%,维生素E – 20%,维生素PP – 11,9%,钾– 19,8%,硅– 73,3%,镁– 14%,磷– 15,8%,铁– 21,7%,钴– 58%,锰– 30,7%,铜– 30,3%,钼– 52,6% ,铬– 12,8%
  • 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
  • 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分,可为人体提供能量和可塑性物质,以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经,消化系统和心血管系统的严重疾病。
  • 维生素B5 参与蛋白质,脂肪,碳水化合物的代谢,胆固醇的代谢,一些激素,血红蛋白的合成,促进肠道中氨基酸和糖类的吸收,支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
  • 维生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时,会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
  • 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
  • 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
  • 作为糖胺聚糖的结构成分包括在内,并刺激胶原蛋白的合成。
  • 参与能量代谢,蛋白质,核酸的合成,对膜具有稳定作用,是维持钙,钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症,增加患高血压,心脏病的风险。
  • 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
  • 是具有各种功能的蛋白质(包括酶)的一部分。 参与电子,氧气的运输,确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血,肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力,疲劳加剧,心肌病,萎缩性胃炎。
  • 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
  • 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
  • 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍,结缔组织发育异常的发展。
  • 它是提供含硫氨基酸,嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
  • 参与血糖水平的调节,增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
食谱成分的热量和化学成分复杂的配菜每19克100
  • 24千卡
  • 40千卡
  • 35千卡
标签: 如何烹饪,卡路里含量122,7大卡,化学成分,营养价值,维生素,矿物质,烹饪方法复杂配菜19,配方,卡路里,营养

发表评论