配料配菜19
番茄 | 20.0(克) |
豌豆罐头 | 40.0(克) |
胡萝卜 | 70.0(克) |
苹果烤 | 40.0(克) |
制备方法
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 122.7千卡 | 1684千卡 | 7.3% | 5.9% | 1372克 |
蛋白质 | 7.1克 | 76克 | 9.3% | 7.6% | 1070克 |
脂肪 | 0.9克 | 56克 | 1.6% | 1.3% | 6222克 |
碳水化合物 | 23克 | 219克 | 10.5% | 8.6% | 952克 |
有机酸 | 0.5克 | ~ | |||
消化纤维 | 3.9克 | 20克 | 19.5% | 15.9% | 513克 |
水 | 110.7克 | 2273克 | 4.9% | 4% | 2053克 |
灰色 | 1.7克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 4600μg | 900μg | 511.1% | 416.5% | 20克 |
视黄醇 | 4.6毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.3毫克 | 1.5毫克 | 20% | 16.3% | 500克 |
维生素B2,核黄素 | 0.09毫克 | 1.8毫克 | 5% | 4.1% | 2000克 |
维生素B4,胆碱 | 53毫克 | 500毫克 | 10.6% | 8.6% | 943克 |
维生素B5,泛酸 | 0.8毫克 | 5毫克 | 16% | 13% | 625克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 8.1% | 1000克 |
维生素B9,叶酸 | 10.7μg | 400μg | 2.7% | 2.2% | 3738克 |
维生素C,抗坏血酸 | 7.2毫克 | 90毫克 | 8% | 6.5% | 1250克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 3毫克 | 15毫克 | 20% | 16.3% | 500克 |
维生素H,生物素 | 5.4μg | 50μg | 10.8% | 8.8% | 926克 |
维生素PP,无 | 2.3786毫克 | 20毫克 | 11.9% | 9.7% | 841克 |
烟酸 | 1.2毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 495毫克 | 2500毫克 | 19.8% | 16.1% | 505克 |
钙,钙 | 54.1毫克 | 1000毫克 | 5.4% | 4.4% | 1848克 |
硅,硅 | 22毫克 | 30毫克 | 73.3% | 59.7% | 136克 |
镁,镁 | 56.1毫克 | 400毫克 | 14% | 11.4% | 713克 |
钠钠 | 45.7毫克 | 1300毫克 | 3.5% | 2.9% | 2845克 |
硫S | 57.4毫克 | 1000毫克 | 5.7% | 4.6% | 1742克 |
磷P | 126.2毫克 | 800毫克 | 15.8% | 12.9% | 634克 |
氯,氯 | 80毫克 | 2300毫克 | 3.5% | 2.9% | 2875克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 536.8μg | ~ | |||
玻尔 | 403.7μg | ~ | |||
钒V | 96.5μg | ~ | |||
铁,铁 | 3.9毫克 | 18毫克 | 21.7% | 17.7% | 462克 |
碘我 | 5.2μg | 150μg | 3.5% | 2.9% | 2885克 |
钴 | 5.8μg | 10μg | 58% | 47.3% | 172克 |
锂锂 | 3.3μg | ~ | |||
锰,锰 | 0.6133毫克 | 2毫克 | 30.7% | 25% | 326克 |
铜,铜 | 302.9μg | 1000μg | 30.3% | 24.7% | 330克 |
钼,钼。 | 36.8μg | 70μg | 52.6% | 42.9% | 190克 |
镍镍 | 77.3μg | ~ | |||
锡奥洛沃 | 4.3μg | ~ | |||
,Rb | 46.6μg | ~ | |||
硒 | 3.5μg | 55μg | 6.4% | 5.2% | 1571克 |
锶锶 | 21.2μg | ~ | |||
泰坦,你 | 48μg | ~ | |||
氟F | 44.6μg | 4000μg | 1.1% | 0.9% | 8969克 |
铬,铬 | 6.4μg | 50μg | 12.8% | 10.4% | 781克 |
锌,锌 | 1.1537毫克 | 12毫克 | 9.6% | 7.8% | 1040克 |
锆,锆 | 3μg | ~ | |||
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 12.7克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 8.2克 | 最多100г |
能量值为122,7 kcal。
复杂配菜19 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 511,1%,维生素B1 – 20%,维生素B5 – 16%,维生素E – 20%,维生素PP – 11,9%,钾– 19,8%,硅– 73,3%,镁– 14%,磷– 15,8%,铁– 21,7%,钴– 58%,锰– 30,7%,铜– 30,3%,钼– 52,6% ,铬– 12,8%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分,可为人体提供能量和可塑性物质,以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经,消化系统和心血管系统的严重疾病。
- 维生素B5 参与蛋白质,脂肪,碳水化合物的代谢,胆固醇的代谢,一些激素,血红蛋白的合成,促进肠道中氨基酸和糖类的吸收,支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
- 维生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时,会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
- 钾 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
- 硅 作为糖胺聚糖的结构成分包括在内,并刺激胶原蛋白的合成。
- 镁 参与能量代谢,蛋白质,核酸的合成,对膜具有稳定作用,是维持钙,钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症,增加患高血压,心脏病的风险。
- 磷 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质(包括酶)的一部分。 参与电子,氧气的运输,确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血,肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力,疲劳加剧,心肌病,萎缩性胃炎。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍,结缔组织发育异常的发展。
- 钼 它是提供含硫氨基酸,嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
- 铬 参与血糖水平的调节,增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
食谱成分的热量和化学成分复杂的配菜每19克100
- 24千卡
- 40千卡
- 35千卡
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