花椰菜奶酪汤：维生素储藏室。 视频

要准备 4 份这种汤，您需要： – 400 克花椰菜； – 100 克加工奶酪； – 3 升水； – 3-4 个土豆； – 洋葱头； – 1 根胡萝卜； – 3 汤匙。 大汤匙植物油； – 调味料和盐调味。

将土豆去皮并切成方块。 将它与洗净并分成花序的卷心菜一起放入沸水中。 煮蔬菜时，将洋葱切碎，胡萝卜切成条状。 在植物油中煎 4 分钟，然后放入沸腾的汤中。 加盐调味，煮至土豆变软。

然后将喜欢的调味料和磨碎的奶酪放入汤中，充分搅拌至没有奶酪块，然后将完成的菜肴倒入盘子中。 用切碎的欧芹装饰蔬菜汤，然后上桌。

为了使奶酪更容易磨碎，在这样做之前稍微冷冻一下。

配料： – 800 克煮熟的或罐装的白豆； – 洋葱头； – 1 升蔬菜或鸡汤； – 花椰菜头； – 1瓣大蒜； – 盐和白胡椒调味。

将花椰菜分开并在流水下冲洗。 将洋葱和大蒜切碎，用植物油炒至香味和透明颜色出现。 加入一半的豆子、花椰菜和肉汤。 盖上盖子，用小火慢炖约 7 分钟。

从火上移开，转移到搅拌机中，切碎直到变成泥。 然后回到锅里，加入剩下的豆子，用盐和胡椒调味。 加热，搅拌并远离热源。 倒入碗中，用葱装饰，配上白面包丁。

要为这道菜制作面包丁，请在植物油和大蒜中煎小块白面包

配料： – 一头花椰菜； – 2瓣大蒜； – 500 毫升肉汤； – 洋葱头； – 500 毫升牛奶； – 盐味； – 在刀尖上磨碎肉豆蔻； – 3 汤匙。 大汤匙黄油； – ¼ 茶匙白胡椒。

将洋葱切碎，放入深平底锅中煎至透明。 加入切碎的大蒜，一分钟后，加入切碎的卷心菜。 搅拌并煨 3 分钟。 在规定的时间后，将肉汤倒入平底锅中，加盐，煮沸并煮 10 分钟。

关火，在搅拌机中研磨蔬菜汤，加入胡椒和肉豆蔻。 将汤放回平底锅中，加入牛奶，煮沸并加入黄油。 从火中取出并搅拌均匀。 倒入碗中，撒上切碎的欧芹。