营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 375千卡 | 1684千卡 | 22.3% | 5.9% | 449克 |
蛋白质 | 4.49克 | 76克 | 5.9% | 1.6% | 1693克 |
脂肪 | 16.07克 | 56克 | 28.7% | 7.7% | 348克 |
碳水化合物 | 51.9克 | 219克 | 23.7% | 6.3% | 422克 |
消化纤维 | 1.1克 | 20克 | 5.5% | 1.5% | 1818克 |
水 | 24.96克 | 2273克 | 1.1% | 0.3% | 9107克 |
灰色 | 1.46克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 21μg | 900μg | 2.3% | 0.6% | 4286克 |
视黄醇 | 0.021毫克 | ~ | |||
β-胡萝卜素 | 0.002毫克 | 5毫克 | 250000克 | ||
β隐黄质 | 1μg | ~ | |||
叶黄素+玉米黄质 | 37μg | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.168毫克 | 1.5毫克 | 11.2% | 3% | 893克 |
维生素B2,核黄素 | 0.163毫克 | 1.8毫克 | 9.1% | 2.4% | 1104克 |
维生素B4,胆碱 | 92.5毫克 | 500毫克 | 18.5% | 4.9% | 541克 |
维生素B5,泛酸 | 0.47毫克 | 5毫克 | 9.4% | 2.5% | 1064克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.04毫克 | 2毫克 | 2% | 0.5% | 5000克 |
维生素B9,叶酸 | 73μg | 400μg | 18.3% | 4.9% | 548克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.16μg | 3μg | 5.3% | 1.4% | 1875克 |
维生素C,抗坏血酸 | 0.9毫克 | 90毫克 | 1% | 0.3% | 10000克 |
维生素D,钙化醇 | 0.1μg | 10μg | 1% | 0.3% | 10000克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 1.63毫克 | 15毫克 | 10.9% | 2.9% | 920克 |
β生育酚 | 0.19毫克 | ~ | |||
γ生育酚 | 9.06毫克 | ~ | |||
生育酚 | 3.47毫克 | ~ | |||
维生素K,叶醌 | 39.2μg | 120μg | 32.7% | 8.7% | 306克 |
维生素PP,无 | 1.418毫克 | 20毫克 | 7.1% | 1.9% | 1410克 |
甜菜碱 | 6.8毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 121毫克 | 2500毫克 | 4.8% | 1.3% | 2066克 |
钙,钙 | 44毫克 | 1000毫克 | 4.4% | 1.2% | 2273克 |
镁,镁 | 10毫克 | 400毫克 | 2.5% | 0.7% | 4000克 |
钠钠 | 336毫克 | 1300毫克 | 25.8% | 6.9% | 387克 |
硫S | 44.9毫克 | 1000毫克 | 4.5% | 1.2% | 2227克 |
磷P | 146毫克 | 800毫克 | 18.3% | 4.9% | 548克 |
微量元素 | |||||
铁,铁 | 1.3毫克 | 18毫克 | 7.2% | 1.9% | 1385克 |
锰,锰 | 0.449毫克 | 2毫克 | 22.5% | 6% | 445克 |
铜,铜 | 60μg | 1000μg | 6% | 1.6% | 1667克 |
硒 | 8.2μg | 55μg | 14.9% | 4% | 671克 |
锌,锌 | 0.37毫克 | 12毫克 | 3.1% | 0.8% | 3243克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 16.31克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 31.47克 | 最多100г | |||
葡萄糖(葡萄糖) | 1.23克 | ~ | |||
乳糖 | 0.54克 | ~ | |||
麦芽糖 | 0.47克 | ~ | |||
蔗糖 | 28.01克 | ~ | |||
果糖 | 1.21克 | ~ | |||
必需氨基酸 | |||||
精氨酸* | 0.243克 | ~ | |||
缬氨酸 | 0.257克 | ~ | |||
组氨酸* | 0.128克 | ~ | |||
异亮氨酸 | 0.224克 | ~ | |||
亮氨酸 | 0.421克 | ~ | |||
赖氨酸 | 0.199克 | ~ | |||
蛋氨酸 | 0.115克 | ~ | |||
苏氨酸 | 0.181克 | ~ | |||
tryptophan | 0.066克 | ~ | |||
苯丙氨酸 | 0.277克 | ~ | |||
可替换氨基酸 | |||||
丙氨酸 | 0.211克 | ~ | |||
天冬氨酸 | 0.319克 | ~ | |||
甘氨酸 | 0.189克 | ~ | |||
谷氨酸 | 1.527克 | ~ | |||
脯氨酸 | 0.535克 | ~ | |||
丝氨酸 | 0.299克 | ~ | |||
酪氨酸 | 0.184克 | ~ | |||
半胱氨酸 | 0.112克 | ~ | |||
甾醇 | |||||
胆固醇 | 30毫克 | 最大300毫克 | |||
脂肪酸 | |||||
变性 | 0.2克 | 最多1.9г | |||
单不饱和反式脂肪 | 0.138克 | ~ | |||
饱和脂肪酸 | |||||
饱和脂肪酸 | 2.844克 | 最多18.7г | |||
10:0随想 | 0.002克 | ~ | |||
12:0月桂酸 | 0.002克 | ~ | |||
14:0神秘主义 | 0.002克 | ~ | |||
15:0十五烷酸 | 0.004克 | ~ | |||
16:0棕榈 | 1.865克 | ~ | |||
17:0人造黄油 | 0.017克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.838克 | ~ | |||
20:0花生米 | 0.051克 | ~ | |||
22:0遗传 | 0.045克 | ~ | |||
24:0木质的 | 0.018克 | ~ | |||
单不饱和脂肪酸 | 4.822克 | 最小16.8г | 28.7% | 7.7% | |
16:1棕榈油 | 0.047克 | ~ | |||
16:1顺 | 0.047克 | ~ | |||
17:1十七碳烯 | 0.01克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 4.661克 | ~ | |||
18:1顺 | 4.527克 | ~ | |||
18:1反式 | 0.134克 | ~ | |||
20:1血脂(omega-9) | 0.097克 | ~ | |||
22:1 Erucova(omega-9) | 0.007克 | ~ | |||
22:1顺 | 0.004克 | ~ | |||
22:1反式 | 0.003克 | ~ | |||
多不饱和脂肪酸 | 8.103克 | 从11.2到20.6 | 72.3% | 19.3% | |
18:2亚油酸 | 6.983克 | ~ | |||
18:2反式异构体,不确定 | 0.063克 | ~ | |||
18:2 Omega-6,顺式,顺式 | 6.911克 | ~ | |||
18:2共轭亚油酸 | 0.009克 | ~ | |||
18:3亚麻酸 | 1.07克 | ~ | |||
18:3欧米茄3,亚麻酸 | 1.022克 | ~ | |||
18:3 Omega-6,伽玛亚麻酸 | 0.048克 | ~ | |||
18:4个Styoride Omega-3 | 0.002克 | ~ | |||
20:2二十碳二烯酸,Omega-6,顺式,顺式 | 0.007克 | ~ | |||
20:3二十碳三烯 | 0.003克 | ~ | |||
20:3欧米茄6 | 0.002克 | ~ | |||
20:4花生四烯 | 0.029克 | ~ | |||
脂肪酸ω-3 | 1.033克 | 从0.9到3.7 | 100% | 26.7% | |
22:5次二十碳五烯(DPC),Omega-3 | 0.001克 | ~ | |||
22:六十二碳六烯酸(DHA),Omega-6 | 0.008克 | ~ | |||
脂肪酸ω-6 | 6.997克 | 从4.7到16.8 | 100% | 26.7% |
能量值为375 kcal。
- 盎司= 28.35克(106.3 kCal)
- 特大= 168克(630 kCal)
- 中等= 113克(423.8大卡)
- 微型微型(1-1 / 4英寸直径)= 17克(63.8 kCal)
- 小(2-3 / 4英寸直径x 2()= 66克(247.5 kCal)
- 大大(3-1 / 4英寸直径x 2-3 / 4英寸)= 139克(521.3大卡)
工业制造的蓝莓松饼(包括迷你松饼) 富含维生素和矿物质,例如:维生素B1 – 11,2%,胆碱– 18,5%,维生素B9 – 18,3%,维生素K – 32,7%,磷– 18,3%,锰– 22,5, 14,9、XNUMX%硒– XNUMX%
- 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分,可为人体提供能量和可塑性物质,以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经,消化系统和心血管系统的严重疾病。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分,在肝脏中磷脂的合成和代谢中发挥作用,是游离甲基的来源,充当促脂因子。
- 维生素B6 作为辅酶,它们参与核酸和氨基酸的代谢。 叶酸缺乏会导致核酸和蛋白质的合成受损,从而导致细胞生长和分裂受到抑制,尤其是在快速增殖的组织:骨髓,肠上皮等中。怀孕期间叶酸摄入不足是早产的原因之一,营养不良,先天性畸形和儿童发育障碍。 叶酸和高半胱氨酸水平与心血管疾病的风险之间存在密切关系。
- 维生素K 调节血液凝结。 缺乏维生素K会导致血液凝固时间增加,血液中凝血酶原含量降低。
- 磷 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素,具有免疫调节作用,参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病(关节,脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎),Keshan病(地方性心肌病),遗传性血栓形成。
标签: 卡路里含量 375 kcal,化学成分,营养价值,维生素,矿物质,什么对蓝莓松饼有用,工业生产,(包括迷你松饼),卡路里,营养,蓝莓松饼的有用特性,工业生产,(包括迷你松饼) -松饼)