营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 290千卡 | 1684千卡 | 17.2% | 5.9% | 581克 |
| 蛋白质 | 20.8克 | 76克 | 27.4% | 9.4% | 365克 |
| 脂肪 | 23克 | 56克 | 41.1% | 14.2% | 243克 |
| 水 | 53克 | 2273克 | 2.3% | 0.8% | 4289克 |
| 灰色 | 3.2克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 4.7% | 1.6% | 2143克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.07毫克 | 1.8毫克 | 3.9% | 1.3% | 2571克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 9.7毫克 | 15毫克 | 64.7% | 22.3% | 155克 |
| 维生素PP，无 | 6.1毫克 | 20毫克 | 30.5% | 10.5% | 328克 |
| 烟酸 | 1.6毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 344毫克 | 2500毫克 | 13.8% | 4.8% | 727克 |
| 钙，钙 | 462毫克 | 1000毫克 | 46.2% | 15.9% | 216克 |
| 镁，镁 | 52毫克 | 400毫克 | 13% | 4.5% | 769克 |
| 钠钠 | 741毫克 | 1300毫克 | 57% | 19.7% | 175克 |
| 硫S | 208毫克 | 1000毫克 | 20.8% | 7.2% | 481克 |
| 磷P | 202毫克 | 800毫克 | 25.3% | 8.7% | 396克 |
| 氯，氯 | 1134毫克 | 2300毫克 | 49.3% | 17% | 203克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.8毫克 | 18毫克 | 4.4% | 1.5% | 2250克 |
| 钼，钼。 | 4μg | 70μg | 5.7% | 2% | 1750克 |
| 镍镍 | 9μg | ~ | |||
| 氟F | 700μg | 4000μg | 17.5% | 6% | 571克 |
| 铬，铬 | 55μg | 50μg | 110% | 37.9% | 91克 |
| 锌，锌 | 1.02毫克 | 12毫克 | 8.5% | 2.9% | 1176克 |
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 64毫克 | 最大300毫克 | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 2.6克 | 最多18.7г |
能量值为290 kcal。
油浸熏鳕鱼。 罐头食品 富含维生素和矿物质，例如：维生素E – 64,7％，维生素PP – 30,5％，钾– 13,8％，钙– 46,2％，镁– 13％，磷– 25,3％，氯– 49,3％，氟– 17,5％，铬– 110％
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分，充当神经系统的调节器，参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱，骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿，增加骨质疏松症的风险。
- 镁 参与能量代谢，蛋白质，核酸的合成，对膜具有稳定作用，是维持钙，钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症，增加患高血压，心脏病的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 氟 启动骨骼矿化。 食用不足会导致蛀牙，过早清除牙釉质。
- 铬 参与血糖水平的调节，增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
标签： 卡路里含量 290 kcal，化学成分，营养价值，维生素，矿物质，是什么让油中的熏鳕鱼有用。 罐头食品，卡路里，营养，有用的特性 油熏鳕鱼。 罐头食品
能量值或卡路里含量 是人体在消化过程中从食物中释放的能量。 产品的能量值以每 100 克的千卡 (kcal) 或千焦 (kJ) 为单位。 产品。 用来衡量食物能量值的千卡也称为“食物卡路里”，因此在以（千）卡路里表示卡路里时，往往会省略千前缀。 您可以查看俄罗斯产品的详细能量表。
营养价值 –产品中碳水化合物，脂肪和蛋白质的含量。
食品的营养价值 –食品的一组特性，在这些特性的存在下，人们满足了必需物质和能量的生理需求。
维生素，是人类和大多数脊椎动物饮食中少量需要的有机物质。 维生素通常由植物而非动物合成。 人类每天对维生素的需求仅为几毫克或几微克。 与无机物质不同，维生素会被强烈加热而破坏。 在烹饪或食品加工过程中，许多维生素不稳定且“丢失”。