蛋黄酱是最受欢迎的酱料之一，但成分不轻。 哪些健康的酱汁可以代替蛋黄酱，以及如何在家准备它们？
大蒜酸奶酱–用于肉类和蔬菜
您将需要一杯酸奶、半头大蒜、2 汤匙橄榄油。 将大蒜压碎并与酸奶混合，用搅拌机搅拌至光滑。 加入黄油并再次搅拌。
酸奶油和酱油–用于鱼类和海鲜
取一杯酸奶油、一汤匙酱油、3 瓣大蒜、香草调味。 用搅拌机将酸奶油和酱油搅拌至光滑，加入压碎的大蒜并再次搅拌。 加入切碎的蔬菜。
酸奶油芝麻酱–沙律酱，用于肉和鱼
准备 200 毫升。 酸奶油、一汤匙芝麻、柠檬、香草调味。 用搅拌机打碎芝麻、柠檬汁和酸奶油。 将香草切碎，加入酱汁中，使其变得美味。
凝乳芥末酱–肉类的理想选择
取一杯牛奶、100 克白软干酪、2 汤匙芥菜豆、孜然和混合辣椒调味。 用搅拌机搅拌牛奶和干酪，加入芥末籽并搅拌。 加入孜然和胡椒调味。
香草柠檬酱–用于调味沙拉，开胃菜
你需要一束欧芹、一杯天然酸奶、半杯植物油、半个柠檬、黑胡椒来调味。 用搅拌机搅拌酸奶、香草和胡椒粉。 加入油和柠檬汁，再次搅拌至光滑。