5种鱼类食品趋势

烹饪时尚也不会绕过鱼类菜肴。 在鱼餐厅点什么才能流行?

新口味

如果您在菜单上看到不熟悉的名称,则餐厅很可能会遵循时尚潮流并将新口味引入游客的饮食。 法索拉里(Fasolari),海屑,海胆,子弹头,犁刀,澳洲肺鱼-所有这些奇怪的名字将为您带来新的味觉!

有机肥产线

甚至在养鱼方面,生态和有机一词立即增加了对该产品的需求。 只吃天然的,不使用抗生素生长的天然刺激物是一种时尚。 因此,在水库中养鱼的流行正在增加,在这里创造的环境尽可能接近自然,而没有污垢和排放物。

 

尺寸问题

巨型鱼风靡一时。 因此,您可以在海洋生物中随意选择巨人(一次在多个菜单位置中进行选择),并且对口味和令人印象深刻的份量印象深刻。 大鱼是大型公司的绝佳解决方案。

国家变化

鱼是许多民族餐桌上的主要成分,您有机会深入了解该国或那个国家的文化。 鲜鱼将以正宗的酱汁,腌料和调味料以新的颜色闪烁。

冷煮

烹饪技术类似于鞑靼和酸橘汁腌鱼的制备。 生鱼用酸腌制,酸是从水果和蔬菜中提取的。 这种方法保留了鱼的所有有益物质,多汁和细腻的结构,而不是高温烹饪。

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