成分萨瓦林(法国圣诞节蛋糕)
鸡蛋 | 2.0(个) |
优质小麦粉 | 200.0(克) |
糖 | 150.0(克) |
人造奶油 | 25.0(克) |
奶油 | 50.0(克) |
水 | 150.0(克) |
糖 | 2.0(汤匙) |
柠檬汁 1.0 | 桌子。 汤匙(冷加工) |
橙色50.0 | 克(冷加工) |
树莓50.0 | 克(冷加工) |
花园草莓50.0 | 克(冷加工) |
制备方法
将两个鸡蛋的蛋白和糖打成浓稠的泡沫,小心地加入蛋黄、软黄油、面粉混合 1.5 茶匙。 发酵粉,逐渐倒入牛奶。 将完成的物质倒入松饼烤盘中,事先用油涂抹并撒上面粉(粗面粉)。 在 30 度下烘烤 175 分钟。 将蛋糕从模具中取出,稍微冷却后放回模具中。 浸泡:将水和糖(2 汤匙)煮沸,加入半个柠檬、果汁或利口酒。 把浸渍液倒在蛋糕上,让它冷却并浸泡。把savaren放在盘子里,中间放水果(草莓、覆盆子、橙片)。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 175.3千卡 | 1684千卡 | 10.4% | 5.9% | 961克 |
蛋白质 | 3.7克 | 76克 | 4.9% | 2.8% | 2054克 |
脂肪 | 3.7克 | 56克 | 6.6% | 3.8% | 1514克 |
碳水化合物 | 33.9克 | 219克 | 15.5% | 8.8% | 646克 |
有机酸 | 0.2克 | ~ | |||
消化纤维 | 0.5克 | 20克 | 2.5% | 1.4% | 4000克 |
水 | 38.6克 | 2273克 | 1.7% | 1% | 5889克 |
灰色 | 0.3克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 60μg | 900μg | 6.7% | 3.8% | 1500克 |
视黄醇 | 0.06毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 2.7% | 1.5% | 3750克 |
维生素B2,核黄素 | 0.07毫克 | 1.8毫克 | 3.9% | 2.2% | 2571克 |
维生素B4,胆碱 | 36.6毫克 | 500毫克 | 7.3% | 4.2% | 1366克 |
维生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 2.3% | 2500克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.06毫克 | 2毫克 | 3% | 1.7% | 3333克 |
维生素B9,叶酸 | 7.9μg | 400μg | 2% | 1.1% | 5063克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.07μg | 3μg | 2.3% | 1.3% | 4286克 |
维生素C,抗坏血酸 | 9.4毫克 | 90毫克 | 10.4% | 5.9% | 957克 |
维生素D,钙化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 1.1% | 5000克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 1.2毫克 | 15毫克 | 8% | 4.6% | 1250克 |
维生素H,生物素 | 3μg | 50μg | 6% | 3.4% | 1667克 |
维生素PP,无 | 0.9142毫克 | 20毫克 | 4.6% | 2.6% | 2188克 |
烟酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 79.1毫克 | 2500毫克 | 3.2% | 1.8% | 3161克 |
钙,钙 | 21.3毫克 | 1000毫克 | 2.1% | 1.2% | 4695克 |
硅,硅 | 0.7毫克 | 30毫克 | 2.3% | 1.3% | 4286克 |
镁,镁 | 7.8毫克 | 400毫克 | 2% | 1.1% | 5128克 |
钠钠 | 22.2毫克 | 1300毫克 | 1.7% | 1% | 5856克 |
硫S | 32毫克 | 1000毫克 | 3.2% | 1.8% | 3125克 |
磷P | 42.3毫克 | 800毫克 | 5.3% | 3% | 1891克 |
氯,氯 | 25.3毫克 | 2300毫克 | 1.1% | 0.6% | 9091克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 177.8μg | ~ | |||
玻尔 | 43.8μg | ~ | |||
钒V | 15.8μg | ~ | |||
铁,铁 | 0.7毫克 | 18毫克 | 3.9% | 2.2% | 2571克 |
碘我 | 127.1μg | 150μg | 84.7% | 48.3% | 118克 |
钴 | 1.7μg | 10μg | 17% | 9.7% | 588克 |
锰,锰 | 0.1278毫克 | 2毫克 | 6.4% | 3.7% | 1565克 |
铜,铜 | 54.2μg | 1000μg | 5.4% | 3.1% | 1845克 |
钼,钼。 | 4.6μg | 70μg | 6.6% | 3.8% | 1522克 |
镍镍 | 0.5μg | ~ | |||
锡奥洛沃 | 0.9μg | ~ | |||
硒 | 1μg | 55μg | 1.8% | 1% | 5500克 |
泰坦,你 | 1.9μg | ~ | |||
氟F | 12.5μg | 4000μg | 0.3% | 0.2% | 32000克 |
铬,铬 | 0.9μg | 50μg | 1.8% | 1% | 5556克 |
锌,锌 | 0.2748毫克 | 12毫克 | 2.3% | 1.3% | 4367克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 10克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 1.7克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
胆固醇 | 54.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值为175,3 kcal。
萨瓦林(法国圣诞节蛋糕) 富含维生素和矿物质,例如:碘– 84,7%,钴– 17%
- 碘 参与甲状腺的功能,提供激素(甲状腺素和三碘甲状腺素)的形成。 这对于人体所有组织的细胞生长和分化,线粒体呼吸,跨膜钠的调节和激素运输都是必不可少的。 摄入不足会导致甲状腺功能低下的地方性甲状腺肿,并会使儿童的新陈代谢,动脉低血压,发育迟缓和智力发育减慢。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
每100克萨瓦林(法国圣诞蛋糕)食谱的成分和热量成分
- 157千卡
- 334千卡
- 399千卡
- 743千卡
- 119千卡
- 0千卡
- 399千卡
- 33千卡
- 43千卡
- 46千卡
- 41千卡
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