产品描述
葡萄酒（拉特 的Vinum）是通过葡萄或其他任何果汁的自然发酵制成的酒精饮料。 The strength of the drink after fermentation is about 9-16.发酵后的饮料强度约为XNUMX-XNUMX。
在烈性品种中，它们通过用酒精将葡萄酒稀释到所需的百分比来实现高强度。
葡萄酒是最古老的酒精饮料。 关于饮料首次出现的传说很多，都反映在古希腊，古罗马和波斯神话中。 许多科学家认为，酿酒的兴起和发展与人类社会的形成和发展有着内在的联系。
以化石残余物的形式幸存下来的最古老的饮料可以追溯到公元前 5400-5000 年。 考古学家在现代高加索地区发现了它。
生产技术
饮料的技术一直在变化。 直到制造商明确定义了主要阶段，这种情况才发生。 白葡萄酒和红葡萄酒的生产过程不同。
红色
所以红酒制造商用红葡萄生产。 他们收获成熟的葡萄并通过破碎机，在那里特殊的脊将浆果和树枝分开。 在这个手术中，骨头必须保持完整。 否则，饮料会太酸。 然后将压碎的葡萄和酵母一起放入特殊的大桶中，在那里开始发酵。 2-3周后，发酵强度降低，酒精度达到最大值。 如果葡萄中的天然糖含量不足，制造商会添加纯糖。 在发酵结束时，他们倒酒，挤压和过滤蛋糕。
年轻的葡萄酒制造商可能会立即装瓶。 结果是一个相当便宜的葡萄酒品牌。 越贵的品牌，它们在地窖中的橡木桶中固有的陈酿时间至少为 1-2 年。 在此期间，葡萄酒蒸发并沉淀在沉淀物的底部。 为了在桶中获得最优质的饮料，他们不断加满并转移到新桶中以清除沉淀物。 一种经过最终过滤和装瓶的老式饮料。
白色
对于白葡萄酒的生产，他们在发酵过程之前将葡萄的果实剥皮，而在浸泡时，他们只使用倾析的液体而不进行挤压。 白葡萄酒的陈酿过程不超过1.5年。
根据葡萄酒中糖的含量及其强度，这些饮料分为浓郁，调味和起泡酒。
人们在世界各地生产葡萄酒，但葡萄酒销售量排名前五的国家包括法国，意大利，西班牙，美国和阿根廷。
每种饮料最好在一定温度下和某些菜肴中使用。
葡萄酒的好处
许多医生认为，每天少量饮用葡萄酒对全身健康非常有益（每天不超过一杯）。 它含有大量的酶、酸（苹果酸、酒石酸）、维生素（B1、B2、C、P）、矿物质（钙、钠、钾、磷、镁）和其他生物活性物质。
所以红酒中含有非常丰富的这种抗氧化剂，比如白藜芦醇。 它的适当面积比维生素 E 强 10-20 倍。葡萄酒还含有铁和有助于其更好吸收的物质，可提高血红蛋白水平。 红骨髓的有益作用有助于产生红血球（红细胞）。
葡萄酒的使用可以增强消化，食欲和唾液腺的分泌。 它具有防腐和抗菌性能，可抑制霍乱，疟疾和结核病的病原体。 一些医生规定食用红色变种来治疗消化性溃疡。 单宁的存在有助于溃疡的快速愈合。
白葡萄酒和红葡萄酒可降低血液中的胆固醇水平，使新陈代谢正常化，并促进毒素的排泄。 他们还使盐分正常化； 我们建议使用葡萄酒来减少关节中的盐分沉积。
葡萄酒，碳水化合物和某些类型的蛋白质中的含量为人体提供了额外的能量。 酒石酸促进动物来源的复杂蛋白质的同化。
葡萄酒的危害和禁忌症
首先，有用的特性仅具有天然饮料，而没有任何添加剂和染料。
过量饮用葡萄酒会导致冠心病、肝硬化和糖尿病的发展。 此外，过量的酒精会刺激癌症的发展和生长。
总之，在怀孕和哺乳期间应从妇女的饮食中排除这种食物。 患有肝和胰腺疾病并患有急性膀胱炎的人的治疗方法是抗生素药物和儿童菜单。
